Перейти к контенту
hoz-kniga.ru

hoz-kniga.ru

Медицинский портал

Настойка из кедровых орешков при инсульте

Рубрика: ИнсультаАвтор:

Кедровый орех – это съедобные семена растений рода Сосна. В научном смысле он не считается орехом, как арахис, а является семенем, как миндаль. Это означает, что после извлечения орехов из кедровых шишек их внешняя оболочка перед употреблением в пищу также должна сниматься (как у подсолнечных семечек). С научной точки зрения родиной кедрового дерева являются восточный Афганистан, Пакистан и северо-западная Индия. Оно произрастает на высоте от 1800 до 3350 метров.

Кедровые орехи отлично подавляют аппетит и помогают избавиться от лишнего веса благодаря полезным жирным кислотам. Богатое питательных веществ повышает энергию, в то время как другие важные минералы, такие как магний и белок, помогают предотвратить сердечные приступы и сахарный диабет. Антиоксиданты в этих семенах полезны в период беременности, повышают иммунитет, зрение, а также улучшают состояние кожи и волос.

Общая польза

1. Снижает уровень «плохого» холестерина.
Исследования показывают, что при включении в рацион питания кедровых орехов снижается уровень «плохого» холестерина. При высоком уровне холестерина есть риск возникновения сердечного приступа или инсульта. Холестерин образовывает бляшки на стенках артерий, тем самым снижая проходимость крови и вызывая атеросклероз.


Рецепт целебной настойки на кедровых орешках

Исследование, проведенное в 2014 году, показало значительное снижение уровня липидов холестерина у женщин с метаболическим синдромом. Для профилактики атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний включите в свой рацион кедровые орехи.

2. Помогает контролировать вес.
Сочетание питательных веществ в кедровом орехе помогает в борьбе с ожирением. Исследователи обнаружили, что люди, которые регулярно употребляют кедровые орехи, имеют меньшую массу тела и более высокий уровень резистентности к инсулину. Кедровые орехи содержат жирные кислоты, которые помогают снизить аппетит и чувство голода. Жирные кислоты в кедровых орехах высвобождают гормон, называемый холецистокинин (CCK), который, как известно, подавляет аппетит.

Похожие темы:
Инсульт с кровоизлиянием в мозг шансы выжить
Давление после инсульта 150 на 90
Из за чего бывает ишемический инсульт

3. Снижает артериальное давление.
Еще одно преимущество кедровых орехов для здоровья сердца – их высокий уровень магния. Недостаточное количество магния в организме вызывает повышение артериального давления и риск развития инсульта. Высокое кровяное давление вызывает множество серьезных проблем со здоровьем, включая сердечную недостаточность, аневризму, снижение функции почек и потерю зрения.

Поэтому важно поддерживать такой рацион питания, который снизит риски перечисленных выше заболеваний. Мононенасыщенный жир, витамины Е и К, магний и марганец образуют синергическую смесь для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Витамин К улучшает свертываемость крови и предотвращает обильное кровотечение после травм.

4. Поддерживает здоровье костей.
Витамин К строит кости лучше, чем кальций. Согласно исследованиям, мужчины и женщины с высоким уровнем употребления витамина K2 на 65 процентов реже страдают переломами костей. В одном из исследований говорится о том, что витамин К помогает в лечении и профилактике остеопороза. Он не только увеличивает минеральную плотность костной ткани, но и снижает риск переломов.


Кедровка, рецепт настойки на кедровых орехах.

Одна из самых распространенных причин дефицита витамина К – употребление фармацевтических препаратов, снижающих уровень холестерина. Но когда вы употребляете кедровые орехи, вам не нужно принимать какие-либо лекарства, снижающие уровень холестерина, поскольку сами орехи обладают таким эффектом.

5. Снижает риск развития некоторых видов рака.
Кедровый орех содержит магний. Диеты с высоким м магния снижают риск развития некоторых видов рака. Было проведено исследование с участием более 67 000 мужчин и женщин, направленное на изучение рака поджелудочной железы. Ученые обнаружили, что уменьшение употребление магния на 100 миллиграммов в день, повышает риск развития рака поджелудочной железы на 24%.

Такая закономерность не может быть обусловлена другими факторами, такими как возрастные и гендерные различия или индекс массы тела. Еще одно исследование установило взаимосвязь между недостаточным употреблением магния и возникновением колоректального рака. У женщин в постменопаузе этот вид рака наиболее распространен. Достаточное количество магния в рационе снижает риск развития колоректального рака. Для профилактики рака специалисты рекомендуют употреблять 400 миллиграммов магния в день.

6. Улучшает здоровье глаз.
Кедровый орех содержит лютеин – антиоксидантный каротиноид, известный как «витамин для глаз». Лютеин является одним из питательных веществ, которое большинство людей не получает в должном количестве. Поскольку наш организм не может вырабатывать лютеин самостоятельно, мы можем получить его только из пищи. Из 600 каротиноидов, которые может использовать наш организм, только 20 питают глаза. Из этих 20 только два (лютеин и зеаксантин) играют ключевую роль в поддержании здоровья глаз.


Кедровые орехи. Полезные свойства и противопоказания.

Лютеин и зеаксантин помогают предотвратить дегенерацию желтого пятна и глаукому. Они борются со свободным радикальным повреждением, вызванным воздействием солнца и неправильным питанием. Некоторые исследования показывают, что те люди, которые уже имеют некоторые повреждения макулы, могут остановить дальнейшее повреждение, введя в свой рацион больше продуктов, богатых лютеином. Кедровый орех – отличный продукт для поддержания здоровья глаз.

7. Нормализует когнитивное здоровье.
В исследовании, проведенном в 2015 году, специалисты получили результаты изучения употребления магния у подростков с депрессией, тревожными расстройствами и СДВГ. Исследование показало, что магний уменьшает гневные всплески и другие внешние проявления, связанные с психологическими проблемами.

Однако изменения были обнаружены не только у подростков. Другое исследование, которое проводилось с участием более 9 000 взрослых мужчин и женщин, также обнаружило взаимосвязь между магнием и депрессией. При достаточном поступлении магния в организм улучшается когнитивное здоровье человека.

Похожие темы:
Из за чего бывает ишемический инсульт
Ацетилсалициловая кислота профилактика инсульта и инфаркта
Из за чего бывает ишемический инсульт

8. Повышает энергию.
Некоторые питательные вещества в кедровых орехах, такие как мононенасыщенный жир, железо, магний и белок, могут способствовать повышению уровня энергии. Недостаточное количество питательных веществ в рационе может вызывать усталость.

Кедровые орехи также помогают строить и восстанавливать ткани в организме. Многим знакомо чувство усталости после тяжелой физической нагрузки или тренировки. Кедровые орехи помогут организму быстрее восстановиться.

9. Помогает контролировать сахарный диабет.
Согласно исследованиям, ежедневное употребление кедровых орехов помогает контролировать диабет типа 2. Кедровые орехи также предотвращают связанные с этим заболеванием осложнения (проблемы со зрением и риск инсульта). Пациенты с диабетом 2 типа, которые ежедневно употребляли кедровые орехи, имели улучшенные показатели уровня глюкозы и снижение уровня плохого холестерина.


ТРИ НАСТОЙКИ, КОТОРЫЕ СПАСУТ ВАШУ ЖИЗНЬ!!! Здоровье! Инсульт, Инфаркт, Тромбы, Стеноз сосудов.

Кедровые орехи могут контролировать не только уровень глюкозы, но и липиды крови. Пациенты с диабетом типа 2 используют кедровые орехи для повышения потребления растительных масел и белка – двух жизненно важных компонентов.

10. Повышает иммунитет.
Марганец и цинк в кедровых орехах повышают иммунитет. В то время как марганец помогает поддерживать гормональный баланс организма и плотность соединительной ткани, цинк повышает иммунитет и способствует заживлению ран. Цинк также улучшает функции и количество Т-клеток (тип лейкоцитов), которые разрушают проникающие в организм патогены.

11. Обладает противовоспалительными свойствами.
Витамин В2 помогает производить кортикостероиды (гормоны, снимающие воспаление). Кедровые орехи помогают снять воспалительные процессы, поэтому они будут полезны людям с акне, циститом, холециститом и пиелонефритом.

Польза для женщин

12. Полезен при беременности.
В кедровых орехах высокое клетчатки, что помогает облегчить запоры – одну из распространенных проблем во время беременности. Железо и белок играют жизненно важную роль в здоровье как матери, так и ребенка. Кедровые орехи содержат витамин С, который помогает эффективно поглощать железо. Жирные кислоты обеспечат правильное формирование головного мозга малыша и избавят его от кислородного голодания. Также кедровые орехи стимулируют выработку грудного молока и улучшают его качество.

13. Облегчает состояние при менструациях и менопаузе.
Кедровые орехи рекомендовано употреблять при болезненных менструациях. Они стабилизируют физическое состояние и выравнивают психоэмоциональный фон. Такой же целительный эффект кедровые орехи оказывают на женский организм при менопаузе.


Настойка из сосновых шишек. Профилактика инсульта. Чистка сосудов.

Польза для кожи

14. Омолаживает и лечит кожу.
Высокая концентрация различных необходимых витаминов, минералов и антиоксидантов делает кедровые орехи чрезвычайно полезными для ухода за кожей. Витамин Е и антиоксиданты помогают замедлить процесс старения. Кедровые орехи помогают бороться с дерматологическими недугами. Они лечат фурункулез, псориаз, прыщи и экземы.

15. Увлажняет и питает кожу.
Скраб для тела, созданный с использованием сырых кедровых орехов и кокосового масла, восстанавливает кожу, устраняя мертвые клетки кожи. Кроме того, благодаря своим превосходным увлажняющим свойствам, такой скраб – признанное средство для увлажнения и питания кожи.

Польза для волос

16. Способствует росту и укреплению волос.
Кедровые орехи являются богатым источником витамина Е, необходимого для роста волос. Люди, страдающие от выпадения или истончения волос, должны включить в свой рацион кедровые орехи. Они содержат высокую концентрацию белков, которые защищают волосы от повреждений и сохраняют их сильными, здоровыми и блестящими.

Похожие темы:
Из за чего бывает ишемический инсульт
Инсульт головного мозга с кровоизлиянием в головной мозг
Из за чего бывает ишемический инсульт

Польза для мужчин

17. Улучшает потенцию.
Кедровые орехи рекомендовано употреблять для повышения потенции и восстановления мужской силы. Цинк, аргинин, витамины А и Е в орехах нормализуют работу мочеполовой системы и обеспечивают стойкую эрекцию. Также кедровые орехи можно использовать для профилактики аденомы простаты и простатита.

Вред и противопоказания

1. Может вызвать аллергическую реакцию.
Кедровые орехи могут вызвать аллергические реакции, многие из которых являются анафилактическими. Это означает, что если у вас есть аллергия на другие орехи, вам следует избегать и кедровых. Другая (менее распространенная) аллергическая реакция на кедровые орехи известна как синдром Pine-Mouth.

Она неопасна, но вызывает горькое или металлическое послевкусие от употребления кедровых орехов. От синдрома Pine-Mouth нет иного лечения, кроме как прекратить употреблять кедровые орехи, пока симптомы не исчезнут. Этот синдром возникает от употребления прогорклых и пораженных грибком очищенных орехов.


Сосновые шишки - очень полезная настойка! Лечит инсульт, простуду, ЧИСТИТ СОСУДЫ....

2. Могут быть проблемы с беременностью и грудным вскармливанием.
Да, кедровые орехи полезны в период беременности и грудного вскармливания. Но только в умеренном количестве. Перед употреблением проконсультируйтесь с врачом. При чрезмерном употреблении орехов может возникнуть аллергия и проблемы с ЖКТ.

3. Может вызвать проблемы со здоровьем при чрезмерном употреблении.
Чрезмерное употребление кедровых орехов вызывает ощущение горечи в ротовой полости и слабость. Симптомы могут проявиться не сразу, а через несколько дней. Также возможна сонливость, головокружение, тошнота и рвота, воспаление суставов, желчного пузыря и ЖКТ.

4. Не рекомендуется маленьким детям.
Поскольку кедровые орехи небольшого размера, они могут быть потенциально опасны для маленьких детей. При вдыхании или проглатывании орехи могут стать причиной закупорки дыхательных путей. Давать кедровые орехи маленьким детям нужно только под присмотром взрослых.

5. Не сочетается с мясом.
При регулярном употреблении 50 г кедровых орехов сократите количество животного белка в рационе. Перенасыщение организма белком может дать чрезмерную нагрузку на почки. При ежедневном употреблении орехов ешьте мясо не чаще 4–5 раз в неделю.

Химический состав продукта

Питательная ценность кедрового ореха (100 г) и процентное соотношение дневной нормы:


Незаменимые настойки из кедровых орешков от миомы и кисты
  • Пищевая ценность
  • Витамины
  • Макроэлементы
  • Микроэлементы
  • калории 673 ккал – 47,26%;
  • белки 13,7 г – 16,71%;
  • жиры 68,4 г – 105,23%;
  • углеводы 13,1 г – 10,23%;
  • пищевые волокна 3,7 г – 18,5%;
  • вода 2,28 г – 0,09%.
  • А 1 мкг – 0,1%;
  • бета-каротин 0,017 мг – 0,3%;
  • С 0,8 мг – 0,9%;
  • Е 9,33 мг – 62,2%;
  • К 54 мкг – 45%;
  • В1 0,364 мг – 24,3%;
  • В2 0,227 мг – 12,6%;
  • В5 0,013 мг – 6,3%;
  • В6 0,094 мг –4,7%;
  • В9 34 мкг – 8,5%;
  • РР 4,387 мг – 21,9%.
  • калий 597 мг – 23,9%;
  • кальций 18 мг – 1,8%;
  • магний 251 мг – 62,8%;
  • натрий 2 мг – 0,2%;
  • фосфор 575 мг – 71,9%.
  • железо 5,53 мг – 30,7%;
  • марганец 8,802 мг – 440,1%;
  • медь 1324 мкг – 132,4%;
  • селен 0,7 мкг – 1,3%;
  • цинк 4,28 мг – 35,7%.

Выводы

Несмотря на то, что цена на кедровые орехи достаточно высокая, они являются достойным дополнением к вашему рациону питания. Кедровый орех содержит витамины, минералы и другие питательные вещества, жизненно необходимые для хорошего здоровья. Если вы хотите поддерживать здоровый вес, регулировать кровяное давление или понизить уровень холестерина, кедровые орехи вам в этом помогут. Учитывайте возможные противопоказания и при необходимости проконсультируйтесь с врачом.


Полезные свойства

  • Снижает уровень «плохого» холестерина.
  • Помогает контролировать вес.
  • Снижает артериальное давление.
  • Поддерживает здоровье костей.
  • Снижает риск развития некоторых видов рака.
  • Улучшает здоровье глаз.
  • Нормализует когнитивное здоровье.
  • Повышает энергию.
  • Помогает контролировать сахарный диабет.
  • Повышает иммунитет.
  • Имеет противовоспалительные свойства.
  • Полезен при беременности.
  • Облегчает состояние при менструациях и менопаузе.
  • Омолаживает и лечит кожу.
  • Увлажняет и питает кожу.
  • Способствует росту и укреплению волос.
  • Улучшает потенцию.

Вредные свойства

  • Может вызвать аллергическую реакцию.
  • Могут быть проблемы при беременности и грудном вскармливании.
  • Может вызвать проблемы со здоровьем при чрезмерном употреблении.
  • Не рекомендуется маленьким детям.
  • Не сочетается с мясом.

Источники исследований

Главные исследования о пользе и вреде кедрового ореха были проведены зарубежными докторами и учеными. Ниже вы можете познакомиться с первоисточниками исследований на основе которых была написана эта статья:

Источники исследований


Настойка на кедровой скорлупе. ПОВЫШЕНИЕ ПОТЕНЦИИ РЕЦЕПТ САМЫЙ ЛУЧШИЙ ДОМА кедровка для потенции


1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26054525
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25238912
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26123047
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26082204
5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26082204
6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14647095
7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26554653
8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26390877
9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19168000
10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25373528
11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25748766
12. http://www.stilltasty.com/fooditems/index/17991
13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26727761
14. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23677661
15. https://www.webmd.com/diet/news/20060328/pine-nut-oil-cut-appetite
16. https://www.sciencedaily.com/releases/2006/04/060404085953.htm
17. http://nfscfaculty.tamu.edu/talcott/courses/FSTC605/Food%20Product%20Design/Satiety.pdf
18. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12076237
19. https://www.sciencedaily.com/releases/2011/07/110712094201.htm
20. https://www.webmd.com/diabetes/news/20110708/nuts-good-some-with-diabetes#1
21. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25373528
22. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26554653
23. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16030366
24. https://www.cbsnews.com/pictures/best-superfoods-for-weight-loss/21/
25. https://www.nutritionletter.tufts.edu/issues/12_5/current-articles/Extra-Zinc-Boosts-Immune-System-in-Older-Adults_1944-1.html

Похожие темы:
После инсульта для головного мозга в домашних условиях
Из за чего бывает ишемический инсульт
Кома от обширного инсульта после того

Дополнительная полезная информация о кедровом орехе

Как использовать

1. В кулинарии.

Одним из самых известных видов использования кедровых орехов является приготовление песто. В рецептах песто кедровые орехи часто упоминаются как пиньоли или пиноли на итальянском языке. Они также часто используются для приготовления салатов и других холодных блюд. Вы можете слегка поджарить кедровые орехи, чтобы придать им более яркий вкус. Из-за их мягкого вкуса они хорошо сочетаются и со сладкими, и с солеными продуктами.

Нередко можно найти кедровые орехи как ингредиент в бискотти, печенье и некоторых видах торта. Однако имейте в виду, что использование кедровых орехов в их естественной форме всегда является лучшим вариантом. Кроме того, кедровые орехи можно добавить в хлеб из непросеянной муки, домашнюю пиццу, а также в несколько десертов (мороженое, фруктовые коктейли и другое).


Настойка на кедровых орешках

2. Настойка на кедровых орехах.

Настойка поможет привести в норму состояние всех внутренних систем организма. Она помогает очистить кровь и лимфу, улучшает слух и зрение, нормализует солевой обмен и многое другое. Готовится из скорлупы и семян кедрового дерева, настоянных на водке.

Похожие темы:
Настой на кедровых шишках от инсульта
Инсульт геморрагический с прорывом желудочка головного мозга
Что такое инсульт головного мозга википедия

3. В косметологии.
Кедровый орех используется в масках и скрабах. В косметологии используются сырые орехи, так как они наиболее полезны. Их растирают в пудру и смешивают с другими компонентами. Для жирной кожи, к примеру, используется кефир, для сухой – сметана. Такая маска помогает бороться с высыпаниями на коже и морщинами.

Для приготовления скрабов используют дробленую скорлупу и смешивают ее, к примеру, с овсяной мукой. Затем добавляют несколько капель холодной воды и скраб готов к использованию. Такое средство лучше наносить на распаренную после бани кожу. Так очищение пройдет эффективнее.


Использование кедровых орехов в народной медицине

Как выбрать

  • Покупая кедровые орехи на рынке, всегда выбирайте ярко-коричневые семена, которые имеют компактный и одинаковый размер.
  • Попробуйте сбросить орехи с небольшой высоты. Если они издают металлический звук, их качество гарантируется.
  • Кедровые орехи должны быть тяжелыми и без трещин.
  • Кончики свежих орехов должны быть светлыми. Темные края – свидетельство старого ореха.
  • На неочищенном ядре обычно присутствует темная точка. Ее отсутствие говорит о том, что ореха внутри нет.
  • Запах должен быть приятным, без примесей.
  • Лучше всего покупать неочищенные ядра.
  • Обращайте внимание на дату производства, особенно, если продукт очищен. Желательно, чтобы орехи были заготовлены в сентябре или октябре.

Читайте также подробную статью: Как правильно выбрать кедровый орех?

Похожие темы:
Из за чего бывает ишемический инсульт
Из за чего бывает ишемический инсульт
Из за чего бывает ишемический инсульт

Как хранить

  • Неочищенные орехи имеют больший срок годности, чем очищенные. Их можно хранить в течение полугода.
  • Очищенные орехи хранятся 3 месяца.
  • Жареные орехи не подходят для долгосрочного хранения. Они легко повреждаются, особенно при хранении в теплом и влажном месте. Орехи лучше хранить в сухом прохладном месте.
  • Кедровый орех можно хранить как в холодильнике, так и в морозильной камере, предварительно положив его в герметичную упаковку.
  • Раз в неделю проверяйте влажность орехов, она не должна превышать 55%.
  • Не покупайте орехи в шишках, так как неизвестно, как долго они хранились, а в пластинках скапливаются инфекции.

Читайте также подробную статью: Как и где правильно хранить кедровые орехи?

История возникновения

Кедровый орех был чрезвычайно важным продуктом на протяжении тысяч лет. Согласно некоторым историческим документам, коренные американцы, обитающие в Большом бассейне (пустынное нагорье на западе США), собирали орехи сосны пиньона более 10 000 лет. Время сбора урожая кедрового ореха означало конец сезона. Коренные американцы считали, что это их последний сбор урожая перед уходом на зиму. В этих областях кедровый орех по-прежнему традиционно известен как орех пиньона или орех пинона.

В Европе и Азии кедровые орехи были популярны еще в эпоху палеолита. Египетские врачи использовали кедровые орехи для лечения различных заболеваний. Философ и ученый из Персии даже рекомендовал есть их, чтобы излечить мочевой пузырь и усилить сексуальное удовлетворение. Известно, что римские солдаты ели кедровые орехи перед боями, когда они вторглись в Великобританию две тысячи лет назад.

Греческие авторы упоминали кедровые орехи еще в 300 году до н.э. Хотя кедровые орехи встречаются почти на каждом континенте, только с 20 видов сосен Европы, Северной Америки и Азии они годятся в пищу человеку. Кедровые орехи выращивались более 10 000 лет и упоминались в древнегреческой истории

Как и где выращивают


Существует 20 видов сосен, с которых собирают кедровые орехи. Процесс сбора орехов – сложный. Он начинается с того, что из созревшего соснового конуса извлекают орехи. В зависимости от вида дерева этот процесс может занять два года.

Как только конус созрел, его собирают, помещают в мешковину и подвергают воздействию тепла (обычно солнца) для высушивания конуса. Сушка обычно заканчивается через 20 дней. Затем конус дробят и вынимают орехи.

Кедровое дерево предпочитает увлажненную почву (супесчаную или суглинистую), умеренное тепло. Лучше всего растет на хорошо освещаемых горных склонах. В высоту дерево вырастает до 50 метров, первые плоды приносит после 50 лет жизни. Кедровая сосна встречается в Сибири, на Алтае и Восточном Урале.

В последнее время кедровые деревья массово высаживают на территории курортов Черноморского побережья. Есть разновидности этого дерева, которые произрастают на Сахалине и в Восточной Азии. Крупнейший производитель кедрового ореха – Россия. За ней следует Монголия, а на третьем месте Казахстан. Крупнейшим импортером кедрового ореха является Китай.

Интересные факты

  • Большинству кедровых орехов на созревание требуется около 18 месяцев, некоторым – 3 года.
  • В России кедровыми орехами называют плоды сибирской кедровой сосны. Семена настоящих кедров несъедобны.
  • В Италии о кедровом орехе знали более 2000 лет назад. Он был найден при раскопках Помпеи.
  • В благоприятных условиях кедровое дерево может прожить 800 лет. Обычно же кедровые деревья живут 200–400 лет.
  • Из кедрового ореха в Сибири готовили постное молоко и растительные сливки.
  • Шелуха орехов – хороший дренаж для почвы.
  • Для приготовления знаменитой паэльи испанцы используют муку кедровых орехов.
  • Из 3 килограммов орехов получается 1 литр кедрового масла.
  • С ботанической точки зрения кедровые орехи должны называться сосновыми семенами.
  • Настоящие кедры – это совсем другой род хвойных деревьев. Они растут в Азии, Ливане.

Использованные источники: https://foodinformer.ru/products/orehi/polza-i-vred-kedrovih-orehov

Сибирский кедр, а, правильнее говоря, сибирская сосна вот уже много веков дарит человеку свои плоды – драгоценные кедровые орешки. Драгоценные в прямом и переносном смысле. Еще Авиценна отмечал кедровые орешки, как общеукрепляющий, богатый витаминами, тонизирующий продукт. Считалось, что плод сибирской сосны дарит человеку долголетие, мужскую силу и жизненную активность. Женщинам, кормящим грудью, орешки давали для увеличения количества грудного молока. Мысли о вреде кедровых орешков в ту пору никому и в голову не приходили.

Полезные свойства кедрового ореха

Впоследствии, ученые, занимавшиеся исследованием состава кедровых орешков, подтвердили выводы древних врачей о несомненной пользе этого продукта. В их составе был выявлен целый комплекс жизненно необходимых витаминов группы В, витамины D и Е. Что касается микроэлементов, то их там едва ли не половина таблицы Менделеева. Кроме того, в кедровые орешки богаты незаменимыми аминокислотами и полиненасыщенными жирными кислотами.

Людям старшего возраста, особенно входящим в группу риска инфарктов и инсультов, настоятельно рекомендуется включать в ежедневный рацион хотя бы немного этих орешков. С их помощью можно приостановить развитие болезни или предотвратить риск заболевания. Благотворно влияние орешков на нервную систему. Регулярное их употребление гарантирует здоровый сон, хорошее самочувствие и настроение, снижает раздражительность и нервозность, улучшает память и концентрацию мысли. Молодому растущему организму кедровые орешки помогают правильно развиваться, как умственно, так и физически.

Кедровый орех настолько богат белком. Что с успехом может заменять мясо в меню вегетарианцев. К тому же он сходен по составу с белками ткани человека, что делает его усвояемым практически на 100%.

Замечательными лечебными свойствами обладает кедровое молочко. Его применяли и применяют до сих пор в лечении туберкулеза, болезней почек и мочеполовой системы, при ишемии, желчекаменной и язвенной болезней.

Жмых, остающийся после отжима масла, так же используется в лечебно-диетическом питании, так как, не проходя тепловую обработку, сохраняет в себе все полезные вещества и витамины. Его с удовольствием используют кондитеры для придания блюдам тонкого аромата и изысканного вкуса.

Ванны с добавлением кедрового жмыха и отрубей прекрасно справляются с кожными проблемами, типа экзем, нейродермитов, диатезах. Настойки на цельных кедровых орешках использовали при лечении аутоиммунных заболеваний, ревматизме, авитаминозе.

Чем вреден кедровый орех

Что же касается вреда от кедровых орешков. Многовековая практика показывает, что вреда, как такового от них нет. В единичных случаях может наблюдаться индивидуальная непереносимость этого продукта. Правда, орешки очень калорийны, это необходимо учитывать людям с избыточным весом и предрасположенным к полноте. Ну, и употребление в пищу несвежих, пораженных грибком, прогорклых плодов может привести к проблемам с кишечником. Но это уже вопрос не к орешкам, а к едокам.


Использованные источники: https://taiga-sibiri.ru/kedrovyy-orekh-polza-i-vred/


Алкоголь, в умеренных дозах, снижает риск развития инсульта и некоторых других заболеваний, а также способствует расслаблению организма. Речь идет именно о малых дозах и качественных спиртных напитках. Употребляя литрами паленую водку сложно говорить о какой-либо пользе, этим мы гробим свое здоровье. Другое дело — бокал хорошего вина, рюмка дорогого коньяка или стопка прохладной мягкой водочки. Не обязательно покупать дорогой алкоголь, можно готовить чудесные напитки и в домашних условиях. Об одном из таких напитков — настойке на кедровых орехах (на водке) пойдет речь в этой статье.

Рецепт настойки на кедровых орехах

Для приготовления кедровки понадобятся следующие ингредиенты:

  • кедровые орехи;
  • водка;
  • сахар.

Водка и орехи должны быть как можно качественнее; от этого напрямую зависит вкус кедровки.

Если не хотите особо париться с приготовлением, можете просто бросить горсть орехов в бутылку водки. Вкус и цвет конечного продукта будут отличаться от исходной водки в лучшую сторону. Но если потратите чуть больше времени — добьетесь лучших вкусовых качеств.

Как приготовить настойку на кедровых орешках?

Все предельно просто: насыпаем горсть неочищенных (в скорлупе) кедровых орехов в чашку и заливаем их кипятком. Через несколько секунд кипяток сливаем. Повторяем процедуру 3 раза. Это нужно, чтобы избавиться от остатков смолы и неприятного запаха.

Затем засыпаем орешки в бутылку с водкой, добавляем 1-2 чайные ложки сахара, плотно закрываем и ставим в прохладное место на 2 недели. Уже через несколько часов настойка начинает приобретать цвет и привкус кедровых орешков, поэтому дегустацию можно начинать уже через пару дней. Но лучше потерпеть недели две — вкус и цвет будут заметно лучше.

Вывод

Кедровка по цвету напоминает коньяк, да и по вкусу немного. Пить ее можно из стопок, рюмок или широких стаканов для виски. Крепость готового напитка примерно равна 35-39 градусам. Вкус чуть сладкий, мягкий с насыщенным ароматом орешков. Плюс ко всему кедровка обладает целебными свойствами при умеренном употреблении. Есть данные, что при наружном применение кедровка благоприятно воздействует на кожные покровы. Но рецепт кедровки для лечебных целей отличается от вышеописанного пропорциями. Вместо горсти орешков потребуется уже пол килограмма на бутылку водки, плюс ошпаривать кипятком орехи не нужно. Мы же рассмотрели рецепт именно вкусного и полезного алкогольного напитка.


Читайте также:

Настойка на вишне
Алкоголь и активный отдых
Шашлык
Пицца с грибами
Жареная щука


Использованные источники: https://offroadrest.ru/nastoika-na-kedrovyh-orehah/

5
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
hoz-kniga.ru

Комментарии закрыты.