Зразы с чесночной начинкой

zrazyi

Продукты: 0,5 кг рыбного филе, 1 большая головка чеснока, 1 яйцо, 4 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 3 ст. ложки молотых сухарей, 1 пучок зелени укропа, небольшие лавровые листики, растительное масло для жарки, соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление начинки: чеснок чистим и пропускаем через чесночницу. Укроп моем и мелко нарезаем. Тщательно перемешиваем размягченное сливочное масло с укропом и чесноком.

Включаем духовку. Лавровый лист ошпариваем кипятком. Рыбное филе нарезаем небольшими ломтиками, слегка отбиваем и кладем на каждый ломтик начинку и по одному лавровому листику. Заворачиваем края, придав зразам овальную форму, обваливаем их в муке, обмакиваем в яйцах и панируем в молотых сухарях.

Обжариваем зразы со всех сторон в большом количестве разогретого растительного масла до румяной корочки. Затем выкладываем зразы на противень и ставим в духовку на 10-15 минут.

Зразы с чесночной начинкой готовы!

Приятного аппетита!

1 отзыв уже есть. А что думаете Вы?
  • Наталья

    Вот елы — палы… говорила себе, что нельзя читать на ночь кулинарные сайты. Насмотришься всяких вкусностей… Теперь кушать хочется…

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: