Желе из шампанского с виноградом

Предлагаю вам приготовить изысканный десерт – желе из шампанского с виноградом. Такое чудо великолепно украсит как новогодний стол, так и любое другое торжество.

как приготовить желе из шампанского

Ингредиенты на желе из шампанского

Для желе из шампанского

  • 400 мл шампанского
  • сахар
  • 150 г винограда без косточек
  • 30 г гранулированного желатина

Для сметанного желе

  • 300 мл сметаны
  • сахар
  • 50 мл молока
  • 15 г гранулированного желатина

Как приготовить желе из шампанского с виноградом

  1. Желатин заливаем 50 мл шампанского и выдерживаем 30-40 минут. Затем растапливаем на водяной бане.
  2. В оставшееся шампанское добавляем сахар и нагреваем на медленном огне, добавляем растопленный желатин и быстро перемешиваем до полного растворения.
  3. Виноград раскладываем по креманкам, наполняем их на две трети.
  4. Заливаем виноград подготовленной массой из шампанского и убираем в холодильник до полного застывания, приблизительно на 4-5 часов.
  5. Желатин для сметанного желе заливаем молоком на 30 минут, ставим на огонь и варим до тех пор, пока желатин не растворится.
  6. Сметану смешиваем с сахаром, вводим желатин, перемешиваем и разливаем по креманкам на желе из шампанского.
  7. Убираем в холодильник на 3-4 часа.
1 отзыв уже есть. А что думаете Вы?
  • Анна

    Очень оригинальный рецепт желе! Никогда такое не видела. Надо попробовать, спасибо!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: