Жаркое из курицы

zharkoe-iz-kuritsyi

Продукты:

  • 700 г курицы
  • 3 луковицы
  • 2 ст.л. жира
  • 75 г томата-пюре
  • 7-8 картофелин
  • 200 г консервированного зеленого горошка
  • зелень укропа (петрушки), лавровый лист, перец и соль по вкусу

Приготовление: Курицу рубим на порционные куски, солим, перчим, обжариваем на разогретой с жиром сковороде до золотистого цвета. Репчатый лук обжариваем на этой же сковороде, добавляем томат-пюре и еще раз все обжариваем, заливаем бульоном или горячей водой, доводим до полуготовности.

Затем перекладываем порционные куски в кастрюлю. Картофель нарезаем брусочками, добавляем зеленый горошек, добавляем немного сырого репчатого лука и лавровый лист. Мясмо птицы укладываем поверх картофеля и накрываем еще одним слоем картофеля с зеленым горошком. Заливаем бульоном, в котором тушилась курица и доводим до готовности.

Перед подачей на стол жаркое из курицы посыпаем мелко нарезанной зеленью.


Приятного аппетита от сайта http://hoz-kniga.ru/ !

 

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: