Жареные манники

Жареные манники - отличная альтернатива оладьям. Обязательно попробуйте приготовить, вам обязательно понравится!

манники жареные

Ингредиенты на жареные манники

  • 100 мл молока
  • 100 мл воды
  • 1/3 чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 60 г манной крупы
  • 1 яйцо
  • панировочные сухари
  • подсолнечное масло для жарки

Как приготовить манники

  1. Молоко смешать с водой. Можно, конечно, приготовить манники на одном молоке без добавления воды. В этом случае вкус у них получится более сливочный. Однако с водой получается диетический вариант.
  2. Разбавленное водой молоко поставить на плиту. Добавить соль и сахар.
  3. Когда молоко начнет закипать, тоненькой струйкой всыпать манную крупу в кастрюльку.
  4. Варить манную кашу, периодически помешивая ее, чтобы не образовывались комочки. Каша должна получиться очень густой. Остудить ее.
  5. Яйцо взбить в отдельной емкости венчиком.
  6. Влить взбитое яйцо в манную кашу. Обратите внимание, чтобы каша была уже остывшей, иначе яйцо может «свариться».
  7. Хорошо перемешать до однородности смеси.
  8. Скатать из манной смеси шарик и обвалять его в панировочных сухарях.
  9. При этом сформировать по форме круглые «котлетки».
  10. Поджарить манники на подсолнечном масле. Достаточно будет 2–3 минуты, чтобы образовалась аппетитная корочка. Длительно жарить не надо, поскольку манная смесь была уже готовая, и «схватиться» нужно только яйцу.
  11. Подать манники с вареньем, сметаной или киселем.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*