Запеканка-жюльен

Сегодня у меня на ужин - запеканка-жюльен. Это очень вкусное блюдо, невозможно оторваться! Я вообще люблю готовить блюда в духовке, а это всегда получается необыкновенно вкусным.

запеканка-жюльен

Ингредиенты на запеканку-жюльен

  • 500 г куриного филе
  • 10 шт среднего картофеля
  • 0,5 кг шампиньонов
  • 1 большая луковица
  • 300 г сливок
  • 100 г молока
  • 2 столовые ложки муки
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 70 г тертого сыра
  • соль и приправы - по вкусу

Как приготовить жюльен-запеканку

  1. Нарезаем лук, шампиньоны, куриное филе и картофель полосками.
  2. В сковороде разогреваем растительное масло.
  3. Сначала обжариваем грибы до образования сока, затем добавляем лук. После того, как лук станет почти прозрачным, добавляем в сковороду картошку.
  4. Обжариваем ингредиенты в течение 5-10 минут до золотистого цвета. Солим.
  5. Отдельно на сковороде обжариваем мясо, добавляя приправы и соль.
  6. Выкладываем все приготовленные ингредиенты на форму для запекания.
  7. В маленькую кастрюлю добавляем ложку муки, две ложки сметаны, сливки и молоко. Даем покипеть 3 минуты.
  8. Поливаем запеканку соусом, сверху посыпаем сыром и запекаем 30-40 минут при 200 градусах до полной готовности.

1 Comment

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*