Запеканка из рыбной икры

запеканка из рыбной икры

Продукты: 500 г рыбной икры, 1/4 буханки белого хлеба, 2/3 стакана молока, 2 луковицы, 2/3 стакана томатного сока, 3 столовые ложки растительного масла, 2 ст. ложки лимонного сока, 1/2 ч. ложки красного молотого перца, веточки петрушки для украшения, соль по вкусу.

Приготовление: Включаем духовку. Лук чистим, моем, мелко шинкуем и обжариваем на разогретом растительном масле, помешивая, до золотистого оттенка. Черствый белый хлеб размачиваем в молоке и пропускаем через мясорубку вместе с вымытой икрой и жареным луком. Полученную массу заправляем томатным и лимонным соком, солим, перчим и все тщательно перемешиваем.

Сотейник (или глубокую сковороду) смазываем растопленным жиром и выкладываем в него массу. Сбрызгиваем маслом, посыпаем сухарями и ставим в разогретую духовку. Запекаем на среднем огне около получаса.

Готовую запеканку из рыбной икры украшаем веточками петрушки.

Приятного аппетита!

 

 

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 2..
  • Алла

    Где же столько икры взять? Я ее обычно просто обжариваю.

    Ответить
  • Ирина

    Вот это да! Я сначала думала, это пирог. Оригинальный рецепт.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: