Запеканка из картофеля с грибами

запеканка из картофеля с грибами

Блюда из картофеля с грибами любят все, и я думаю, равнодушных к этим продуктам будет очень мало. А для фанатов картошки хочу предложить вот такой рецепт: запеканка из картофеля с грибами.

Необходимые продукты:

  • 1 кг картофеля
  • 300 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 г сливочного масла
  • 3 столовые ложки сметаны
  • 100 мл молока
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло 

 

Лук, чеснок и грибы мелко нарезаем. На растительном масле обжариваем лук и чеснок, всыпаем подготовленные грибы, солим, перчим и обжариваем 10-15 минут. Далее добавляем сметану, перемешиваем и снимаем с огня.

Картофель чистим, отвариваем до готовности, сливаем воду, добавляем масло, солим, толчем. Вливаем молоко и хорошо перемешиваем.

Форму смазываем растительным маслом, выкладываем картофельное пюре и разравниваем. Немножко пюре оставьте, его можно переложить в кулинарный шприц и сделать бортик. На середину выкладываем грибы и  разравниваем. Помещаем запеканку в духовку на 20 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!

 

 

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 8..
  • Олег

    Отличный рецепт. Люблю такую.

    Ответить
  • Наталья

    По Вашему рецепту запеканки из картофеля с грибами, я бы сказала словами великого Володи: «Верной дорогой идете, товарищи!».

    Ответить
  • Александр

    Рецепт такой запеканки один из моих любимых с грибами.

    Ответить
  • Людмила

    Действительно, картофель с грибами любят почти все, спасибо за отличный рецепт.

    Ответить
  • Elenka

    ой…аж слюнки потекли…
    так все вкусно!
    надо будет сделать!!! спасибочки)

    Ответить
  • ольга

    Очень люблю запеканки. Не разу не пробовала такой рецепт. На выходных сделаю!

    Ответить
  • tamara

    Спасибо за такой вкусный рецепт. Всего на всего сколько времени уходит на подготовку?

    Ответить
  • Ирина

    За 1 час вполне управиться можно

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: