Заливное из шампиньонов

Такая закуска – заливное из шампиньонов – обязательно должна присутствовать на вашем праздничном столе, потому что это не только настоящее украшение стола, но и просто вкусное блюдо!

как приготовить заливное из шампиньонов

Ингредиенты на заливное из шампиньонов

  • 500 г шампиньонов
  • 1 пучок зеленого лука
  • 3 сладких перца разного цвета
  • 30 г желатина
  • соль
  • перец

Как приготовить заливное из шампиньонов

  1. Шампиньоны моем, складываем в кастрюлю, вливаем 1 литр воды.
  2. Ставим на сильный огонь и даем закипеть.
  3. Снимаем пену, приправляем солью и перцем.
  4. Уменьшаем огонь и варим в течение 10 минут.
  5. Затем грибы выкладываем шумовкой и процеживаем бульон.
  6. Растворяем в теплом бульоне желатин.
  7. Сладкий перец моем, удаляем сердцевину. Опускаем на 2 минутки в кипящую воду.
  8. Даем перцу остыть и нарезаем его соломкой.
  9. Складываем шампиньоны и сладкий перец в форму, заливаем бульоном с желатином.
  10. Ставим форму в холодильник до полного застывания.
  11. Нарезаем лук и посыпаем им заливное.
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 3..
  • Алевтина

    Простой рецептик, а грибы я люблю в любом виде, представляю какой аромат. Обязательно попробую сделать заливное из грибов.Спасибо за рецепт.

    Ответить
  • Алёна Яснева

    Вот это заливное! Такая закуска будет на любом столе настоящим украшением. Ирина, спасибо за полезный и вкусный рецепт заливного. ☺

    Ответить
  • Татьяна

    Спасибо за идею, можно будет поэкспериментировать.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: