Закусочный торт «Вдохновение»

закусочный торт

Закусочный торт "Вдохновение" украсит любой стол и, поверьте, это не только красивое украшение, но так же и отличная закуска.

Продукты для теста:

  • 2 моркови
  • 2 картофелины
  • 2 яйца
  • 1/2 стакана кефира
  • 1 стакан муки
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки 

 

Для крема:

  • 500 г грибов
  • 1 луковица
  • 200 г майонеза
  • 2 зубчика чеснока
  • соль по вкусу
  • сливочное масло для жарки

 

Для украшения:

  • укроп
  • вареная морковь
  • майонез

 

А также нам потребуется тонкий лаваш.

 

Морковь и картофель чистим, натираем на крупной терке, добавляем яйца, кефир, солим, всыпаем муку и перемешиваем. У нас должно получиться тесто, напоминающее по консистенции густую сметану. Поджариваем на растительном масле коржи-оладьи.

Из тонкого лаваша вырезаем круги-коржи.

Готовим крем для нашего торта. Лук мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле, к нему добавляем нарезанные кубиками грибы, пассеруем до готовности. Остывшие грибы с луком взбиваем блендером, добавляем чеснок и майонез.

Коржи намазываем кремом и складываем поочередно картофельные оладьи и листы лаваша.

Получившийся закусочный торт смазываем майонезом и посыпаем рубленым укропом.

Приятного аппетита!

 

 

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 3..
  • Наталья

    Получилась хорошая и плотная закуска. Мы тоже частенько используем картошку для теста и печем блины.

    Ответить
  • Татка

    Нужно как нибудь решиться и сделать такое вдохновение.

    Ответить
  • tamara

    Хороший торт-салат для праздничного стола.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: