Закуска морковная

Очень вкусная закуска из моркови, советую приготовить!

Продукты: 1 большой кочан капусты, 1 кг моркови, 2 столовые ложки растительного масла, чеснок, зелень.

Для маринада: 1 литр воды, 1 столовая ложка яблочного уксуса, 1 столовая ложка меда, зелень укропа, несколько горошин перца, соль по вкусу.

Приготовление закуски морковной

Листья капусты опускаем на несколько минут в кипящую воду, грубые части вырезаем. Морковь крупно натираем и прогреваем с маслом, но не жарим. Перемешиваем морковь с мелко порубленным чесноком и зеленью. В капустный лист заворачиваем начинку, укладываем голубцы с глубокую эмалированную посуду и заливаем маринадом.

Приготовление маринада: в кипяченую холодную воду добавляем уксус, мед, укроп, перец, соль. Голубцы ставим под гнет на два дня в холодное место.

Приятного аппетита от сайта http://hoz-kniga.ru/ !

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 2..
  • Александр

    Получается интересный вариант овощных голубцов. Берем на заметку.

    Ответить
  • Ксения Юрьевна

    Интересная закуска, такую никогда не делала, надо попробовать для разнообразия.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: