Закуска из кальмара

закуска из кальмара

Продукты на 10 порций: 500 г вареных кальмаров, 200 г соуса, 150 г огурцов, 150 г редиса, зелень петрушки, соль.

Приготовление закуски из кальмаров. Подготовленного кальмара промываем, разрезаем на кусочки 7-9 см, затем ножом на кусочках делаем надрезы вдоль и поперек.

В кипящую подсоленную воду опускаем кусочки кальмаров. Когда они побелеют и скрутятся вынимаем их с складываем на блюдо. Рядом с кальмарами помещаем свежие огурцы и редиску, нарезанные кружочками. Закуску из кальмаров подаем на стол с соусом.

Приготовление соуса: 100 г кетчупа, 2 ст. ложки 3 %-ного уксуса, 1 ч. ложка растительного масла, 1 ч. ложка столовой горчицы, все хорошо перемешиваем и выливаем в соусник.

Перед подачей готовых кальмаров заливаем соусом и украшаем зеленью.

Закуска из кальмаров готова!

Приятного аппетита!

 

 

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 2..
  • Наталья

    Простенько, но со вкусом. А соус не сильно острый? И уксус, и горчица, и кетчуп?

    Ответить
  • Ирина

    Нет, Наталья, соус не острый, он получается довольно-таки пикантным по вкусу.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: