Язык говяжий по-кавказски

язык говяжий по-кавказски

Великолепный рецепт - язык говяжий по-кавказски. Это блюдо можно приготовить и на Новый год и вообще на любой праздник. Вкусно, необычно, оригинально!

Продукты: 1 говяжий язык, 3 ст. ложки сливочного масла, 400 г грибов, 1/2 стакана грецких орехов, 2-3 зубчика чеснока, 250 г сметаны, соль, перец по вкусу.

Приготовление: Язык отвариваем, нарезаем крупными кусками, складываем в кастрюлю. Поджариваем на сливочном масле лук. Отвариваем и слегка обжариваем грибы. В кастрюлю с нарезанным языком кладем поджаренный лук и грибы.

Орехи и чеснок толчем в ступке в однородную массу до тех пор, пока из орехов не выступит масло. Смешиваем со сметаной, солим, перчим и заливаем этим соусом язык.

Накрываем крышкой и ставим в слабо нагретую духовку, чтобы соус не кипел.

Через 15 минут язык говяжий по-кавказски будет готов!

Приятного аппетита!

 

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 2..
  • Александр

    Я язык во всех вариантах люблю.

    Ответить
  • Оксана

    Люблю блюда из языка, благодаря Вам , Ирина, узнала новое. Спасибо, обязательно попробуем.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: