Вареники с вишней

как приготовить вареники с вишней

Очень вкусные вареники с вишней вы можете приготовить не только летом, когда поспевает вишня, но и в любое другое время года. Вы можете использовать замороженную вишню, которую с легкостью найдете в магазине. А может быть вы летом законсервировали вишню? В общем, найти вишню не проблема. Давайте же приготовим вареники с вишней.

Ингредиенты на 4 порции:

Для теста:

  • 3 стакана пшеничной муки
  • 3/4 стакана воды
  • 1 яйцо
  • 1/2 чайной ложки соли

Для начинки:

  • 2 стакана вишни без косточек
  • 1/2 стакана сахара
  • 2 столовые ложки пшеничной муки

 

Как приготовить вареники с вишней

Вишню засыпаем сахаром и отставляем в сторону.

Раскатываем тесто в пласт толщиной 1-2 мм, вырезаем стаканом кружочки.

Образовавшийся вишневый сок сливаем в отдельную посуду и ставим прокипеть. Вишню слегка посыпаем мукой и перемешиваем.

На каждый кружок теста выкладываем вишневую начинку и защипываем края, придавая вареникам форму полумесяца. Опускаем вареники в кипящую подсоленную воду и варим около 5 минут после того, как они всплывут на поверхность.

Готовые вареники с вишней выкладываем шумовкой на блюдо и поливаем вишневым соком. Очень вкусно получится, если подать к вареникам мед или сметану.

Если вы хотите приготовить что-то подобное в пароварке, то я бы порекомендовала вам ознакомиться с кулинарным рецептом приготовления дюшбара или борани.

Приятного аппетита!

 

 

 

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 7..
  • Галина

    Вареники с вишней — вкусняшка неоспоримая. Очень аппетитные, а красиво вылепленная косичка умелыми ручками — супер! Хорошая напоминалка, у меня есть вишня в собственном соку, так что на выходные буду лепить. Спасибо!

    Ответить
  • Ирина

    Ирина, читала и слюнки глотала! да еще такое фото аппетитное!

    Ответить
  • Лара

    Кто не любит вареники с вишнями?? Их любят все))), обожаю эти варенички! Сразу лето захотелось!)

    Ответить
  • Людмила

    Так давно не ела вареники с вишней, конечно, хорошо бы из свежих ягод, но вишня у нас не растет. Постараюсь купить мороженую…

    Ответить
  • Ольга

    Ой, Ирина, вот увидела фото Ваших вареников, простите, чуть слюной не подавилась. Сегодня же приготовлю мое любимое летнее блюдо. Благо, вишенку замораживаю каждый год специально для этого.

    Ответить
  • Любовь

    Летом вареники с вишней готовили. А вот на зиму заморозила вишню с косточкой в этом году. А с косточками мои домашние не любят…

    Ответить
  • Ирина

    у меня муж просто обажает вареники с вишней.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: