Утка с квашеной капустой

утка с квашеной капустой

Утка с квашеной капустой - возможно вы захотите приготовить такое праздничное блюдо на Рождество или еще на какой-нибудь другой праздник.

Продукты:

  • 1 утка
  • 700 г квашеной капусты
  • 3 яблока
  • 40 г утиного жира
  • 100 г копченого сала
  • 150 г сыра
  • соль по вкусу

Приготовление: Смазываем солью брюшинную полость утки и начиняем ее четвертинками неочищенных кисло-сладких яблок. Обмазываем тушку жиром и наполовину запекаем в духовке.

Далее перекладываем утку в кастрюлю, смазанную тонким слоем утиного жира, рядом выкладываем отжатую капусту, а сверху делаем слой ил кусочков сала. Посыпаем тертым сыром. Тушим на умеренном огне под крышкой.

Перед подачей на стол вынимаем из утки яблоки и нарезаем ее порционными кусками, капусту и яблоки выкладываем на блюдо вокруг утки.

Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 6..
  • Lady Fox

    Где-то вычитала, что квашеная капуста в начинке вообще неповторима и даже с яблоками сравнить нельзя — вкуснее выходит.

    Ответить
  • Светлана

    Ваша утка заинтересовала да еще с квашеной капустой.Я думаю стоит попробовать приготовить.

    Ответить
  • Ирина

    Не ела утку никогда. Но хочется, больно рецепт хорош: утка с квашенной капустой

    Ответить
  • Оля

    Ни когда не пробовала! Вы меня заинтриговали! Беру в закладки.

    Ответить
  • Людмила

    Я люблю блюда из квашенной капусты , а здесь еще и утка . Вкусняк!

    Ответить
  • Ирина

    получается очень вкусное мясо, я и свинину готовлю с кислой капустой, тоже вкусно

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: