Улитки картофельные

улитки картофельные

Продукты: 1 кг картофеля, 300 г муки, 6 яиц, 0,5 л сливок, соль по вкусу,  2 ст. ложки сливочного масла для смазывания формы.

Приготовление: Картофель отвариваем в "мундире", очищаем и мелко натираем. Добавляем просеянную муку, соль, 2 яйца и вымешиваем тесто. На посыпанной мукой поверхности раскатываем из теста большой тонкий прямоугольник. Разрезаем на полосы длиной 20 см и шириной 4 см. Обмакнув в муку, придаем полоскам теста форму спиралей.

Смазываем маслом форму. Расставляем в ней "улиток" близка друг к другу. Выпекаем в духовке около 15 минут. Затем тщательно взбиваем сливки с оставшимися яйцами и солью. Выливаем поверх "улиток". Запекаем в духовке 30 минут до появления золотисто -коричневой корочки.

Улитки картофельные готовы!

Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 2..
  • Наталья

    Слышала я про такие блюда с интересным названием, но ни разу не делала. Пробел восполню.

    Ответить
  • Александр

    Очень симпатичные на вид улитки.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: