Уха из карасей

как приготовить уху из карасей

Сегодня на обед у меня была уха из карасей! Все домочадцы просили добавку и приговаривали, какую вкуснятину я приготовила. Ну что же, я очень рада тому, что моя уха получилась на славу, и хочу поделиться с вами свои рецептом.

Ингредиенты для ухи из карасей

  • 2 крупных карася
  • 3 картофеля
  • 1 луковица
  • 150 г сухарей
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 лавровых листа
  • петрушка
  • укроп
  • соль
  • перец

Как приготовить уху из карасей

  1. Карасей натираем солью и опускаем в кипящую воду с лавровым листом.
  2. Через 10 минут добавляем нарезанный ломтиками картофель.
  3. Шинкуем лук и обжариваем на растительном масле, добавляем в уху, солим, перчим и провариваем 2-3 минутки на медленном огне.
  4. Карасей разбираем на кусочки, раскладываем по тарелкам, заливаем бульоном, добавляем сметану, посыпаем зеленью и сухарями.

Вот и все, уха из карасей готова! Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 2..
  • Наталья

    Самая вкусная уха получается если готовить ее из разных пород рыбы и лучше на свежем воздухе, ну а ваша из карасей я думаю тоже хороша.

    Ответить
  • Светлана

    Очень вкусный рецепт ухи из карасей, а если они еще и свежевыловленные будут, то это будет царское блюдо!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: