Цыплята в сметанно-грибном соусе

как приготовить цыплят в сметанно-грибном соусе

Грибы со сметанкой – это очень вкусно и это нравится всем. Давайте все это совместим еще и с цыпленком и у нас получится очень вкусное блюдо: цыплята в сметанно-грибном соусе. Очень рекомендую приготовить цыплят именно по такому рецепту, вам понравится!

Продукты для приготовления цыплят в сметанно-грибном соусе:

  • 2 цыпленка
  • 2 стакана куриного бульона
  • 500 г вешенок или шампиньонов
  • 1 морковь
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 стакан сметаны
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка пшеничной муки
  • перец красный молотый, соль

Как приготовить цыплят в сметанно-грибном соусе

  1. Цыплят нарезаем порционными кусками или по несколько кусков на порцию. Обжариваем на части масла до золотистого цвета.
  2. Муку обжариваем на сухой сковороде до кремового оттенка.
  3. Морковь и лук нарезаем соломкой и обжариваем на оставшемся масле.
  4. Куски цыплят заливаем бульоном, доводим до кипения. Добавляем морковь, лук, нарезанные грибы, солим, перчим и тушим 15 минут.
  5. Муку разводим небольшим количеством бульона, добавляем к цыплятам вместе со сметаной и тушим под крышкой 10 минут.

При подаче куски цыплят выкладываем на блюдо и поливаем соусом.  К цыплятам в сметанно-грибном соусе можно подать рататуй или овощную закуску. Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 6..
  • Зульфия

    лежат у меня шампиньоны, не знаю, что приготовить. Наверно, схожу в магазин за курочкой)))

    Ответить
  • Николай

    Ирина, поздравляю вас с Рождеством Христовым! Здоровья и благосостояния здесь, сейчас, на этом берегу!

    Ответить
  • Кристина Джусти

    Боже какая прелесть! Обожаю и цыплят и грибочки! Спасибо, Хозяюшка и с Рождеством Христовым!

    Ответить
  • Нелли

    Нежное сочетание, цыпленок приправлен ароматом грибов. Скажите, можно приготовить и подавать это блюдо на горячее в порционных горшочках?

    Ответить
  • Ирина

    Спасибо Кристина! Всех с праздником! Всем желаю добра и счастья!

    Ответить
  • Ирина

    Конечно можно! Я думаю, в порционных горшочках это блюдо будет еще ароматнее!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: