Толма из кабачков

tolma-iz-kabachkov

Продукты: 1 кг мелких кабачков, 400 г мякоти баранины, 4 ст.л. риса, 1 яйцо, 1 луковица, 6 помидоров, 2 стакана кислого молока, зелень петрушки, кинзы, укропа и базилика, черный перец, сахарная пудра, корица, гвоздика, соль по вкусу.

Приготовление: Из небольших кабачков вырезаем сердцевину, наполняем фаршем из молодой баранины с добавлением отваренного риса, соли, молотого черного перца, мелко нарезанного лука, зелени.

Отдельно отвариваем помидоры и протираем их через сито.

Фаршированные кабачки выкладываем рядами в кастрюлю, заливаем подготовленными помидорами, закрываем кастрюлю крышкой и доводим до готовности на слабом огне.

Готовые кабачки выкладываем на блюдо, поливаем соком, затем кислым молоком, посыпаем сахарной пудрой и молотой корицей.

Толму из кабачков подаем на стол с измельченным чесноком.

Приятного аппетита от сайта http://hoz-kniga.ru/ !

 

 

1 отзыв уже есть. А что думаете Вы?
  • Владимир

    Большое спасибо за такой чудесный рецепт толмы из кабачков!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: