Свинина запеченная

svinina-zapechennaya

Продукты: 1 кг свинины, 0,3 л белого вина, 1 ч.л. черного молотого перца, 1 ч.л. корицы, 2 луковицы, 5 помидоров, 3 сладких яблока, 1 корень пастернака, 1 стакан оливкового масла, гвоздика молотая, майоран, лавровый лист, соль по вкусу.

Приготовление: Накалываем вилкой во многих местах кусок свинины от окорока и заливаем белым вином, в которое кладем молотый черный перец и корицу, добавляем немного порошка гвоздики, майоран, лавровый лист, соль и оставляем на 1 час.

На противень помещаем нарезанный лук, очищенные и нарезанные ломтиками помидоры, яблоки и корень пастернака. На овощи выкладываем мясо и заливаем оливковым маслом. Запекаем при умеренной температуре в духовке 2,5 часа, не забывая переворачивать время от времени.

Свинина запеченная готова!

 

Сайт http://hoz-kniga.ru/ желает вам приятного аппетита!

 

 

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: