Суп со свиной грудинкой

sup-so-svinoy-grudinkoy

Рецепт для пароварки - суп со свиной грудинкой.

Продукты на 5 порций: 300 г копченой свиной грудинки, несколько средних картофелин, 1 морковь, 1 небольшая репка, 1 головка репчатого лука, 250 г фасоли, 1/3 стакана зеленого горошка в стручках, половина кочана белокочанной капусты среднего размера, специи по вкусу, вода.

Приготовление: Картофель чистим и нарезаем ломтиками. Морковь, репу и лук так же измельчаем. Прибавляем фасоль, кусочки грудинки и соединяем все с картофелем.

Овощи с мясом кладем в поддон для круп и заливаем водой таким образом, чтобы она закрывала продукты на 5-10 см. Готовим в пароварке 55-60 минут. Солим и перчим по вкусу.

За 30 минут до подачи добавляем в суп зеленый горошек, а за 5 минут - порубленную капусту. В этом случае овощи будут мягкими, но не разваренными.

На стол подаем в глубоких глиняных мисках или в горшочках.

Суп со свиной грудинкой готов!

 

Сайт http://hoz-kniga.ru/ желает вам приятного аппетита!

 

 

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: