Суп-пюре из цветной капусты

суп-пюре из цветной капусты

Продукты: 1,5 л бульона, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 небольшой кочан цветной капусты, 200 г тыквы, 1 стакан молока, соль по вкусу. 

Приготовление суп-пюре из цветной капусты. Цветную капусту вместе с листьями и кочерыжкой пропускаем через мясорубку.

Тыкву чистим от кожуры и также пропускаем через мясорубку вместе с семенами.

Бульон вливаем в горшочек, добавляем пропущенные через мясорубку овощи, заправляем сливочным маслом и солью. Горшочек накрываем крышкой и помещаем в холодную духовку, которую нагреваем при среднем огне, на 15 минут. За 2 минуты до конца варки в горшочек вливаем горячее молоко.

Суп-пюре из цветной капусты готов!

Приятного аппетита!

 

1 отзыв уже есть. А что думаете Вы?
  • Лора

    интересный рецепт. вообще, если честно , не представляю сочетание цветной капусты и молока. хотя вот тыквенную кашу с молоком варю. Надо будет попробовать. Спасибо!!!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: