Суп из сельдерея

      
Суп из сельдерея

Я очень люблю овощной суп с сельдереем. Это вкусное и полезное блюдо. Рекомендую всем!

  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 40 минут

Многие люди не любят сельдерей, считая его вкус специфическим. Я же просто жить без него не могу, добавляю и в салаты, и в супы, и в гарниры из овощей. Ведь сельдерей такой полезный, я бы даже сказала - лечебный продукт, который улучшаем обмен веществ, омолаживает, уменьшает раздражительность, улучшает внимание и память, что особенно важно для пожилых людей.

Он снижает артериальное давление и очищает сосуды. Уменьшает риск опухолей и повышает гемоглобин. Многим моим знакомым сельдерей помог похудеть, значительно улучшил самочувствие и физическую форму.

Ингредиенты на суп с сельдереем

  • 1 головка репчатого лука 2 зубчика чеснока
  • сливочное масло
  • 500 г корня сельдерея
  • 1 морковь
  • 3 картофелины

Как приготовить суп из сельдерея

  1. Луковицу и 2 зубчика чеснока рубим, обжариваем немного на сливочном масле, добавляем порубленный корень сельдерея, 1 нарезанную морковь и картофель.
  2. Заливаем горячим овощным бульоном, чтобы покрыть овощи, а как закипит, варим на среднем огне 30 минут.
  3. Блендером превращаем в пюре, солим перчим, добавляем сливок до нужной консистенции и даем закипеть.
  4. Посыпаем зеленью.

Пищевая ценность:
  • Калории: 80 ккал.
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
Рейтинг: 5 из 5 (1 голос)

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: