Суфле с клубникой

как приготовить суфле с клубникой

Очень вкусный десерт - суфле с клубникой! Приготовьте и удивите невероятным вкусом своих домочадцев и гостей. Вы будете на высоте, предлагая гостям подобный десерт.

Ингредиенты для суфле с клубникой

  • 1 кг клубники
  • 2 стакана сахарной пудры
  • 2,5 стакана густых сливок
  • 4 столовые ложки желатина

Как приготовить суфле с клубникой

  1. Желатин замачиваем в двух стаканах холодной воды до набухания, затем прогреваем на водяной бане.
  2. Клубнику промываем, удаляем чашелистики.
  3. 200 г ягод оставляем для украшения, остальные протираем через сито.
  4. В 1 стакане воды растворяем 1,5 стакана сахарной пудры, варим сиром и остужаем его.
  5. Сироп соединяем с подготовленным желатином, клубничным пюре и вводим 1,5 стакана взбитых сливок.
  6. Оставшуюся клубнику нарезаем ломтиками, выкладываем в формочки, заливаем желе и отправляем в холодильник до застывания.
  7. Оставшиеся сливки взбиваем с 4 столовыми ложками сахарной пудры в крем.
  8. Перед подачей на стол опускаем формы в горячую воду на 10-15 секунд, выкладываем суфле на блюдо, украшаем кремом.

 

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 2..
  • Галина

    Очень летний и солнечный десерт!! осталось дождаться свою клубнику)

    Ответить
  • Зульфия

    У меня суфле редко получается. Попробую ваш рецепт.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: