Слоеный гречник

запеканка из гречневой каши

Слоеный гречник - это своеобразная запеканка, главными ингредиентами в которой являются гречневая крупа и грибы. Вас может удивить такой состав запеканки. Не надо сомневаться, это очень вкусно, и готовится из совершенно простых продуктов.

Необходимые продукты на 4 порции:

  • 4 стакана рассыпчатой гречневой каши
  • 300 г шампиньонов
  • 2 шт репчатого лука
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 150 г сметаны
  • 2 яйца
  • 150 г тертого твердого сыра
  • черный молотый перец
  • соль

 

Нарезаем меленько лук и обжариваем на масле 5 минут. Добавляем мелко нарезанные грибы, солим, перчим и жарим все вместе еще 10 минут.

В смазанную маслом форму выкладываем половину гречневой каши, затем слой грибов с луком и снова оставшуюся кашу.

Слоеный гречник поливаем сметаной, смешанной со взбитыми яйцами, посыпаем сыром и запекаем 10 минут.

При подаче на стол слоеный гречник нарезаем порциями и при желании оформляем зеленью. Кстати, еще очень вкусно получается кукурузная запеканка с грибами. Очень даже рекомендую!

 

 

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 2..
  • Ольга

    Интересное блюдо. Я только кашу гречневую с грибами варила. Спасибо за рецепт, Ирина. Попробуем.

    Ответить
  • Оля

    Должно быть вкусно. Беру в закладки.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: