Сливовое варенье по-грузински

Божественно  вкусное варенье с притягательным ароматом корицы и орехов, напоминающее по вкусу конфеты! Готовлю каждый год такое варенье и оно никогда не надоедает!

как варить сливовое варенье

Ингредиенты на сливовое варенье

  • 2 кг слив
  • 1 чайная ложка натертого имбиря
  • 1 чайная ложка корицы
  • 150 г очищенных грецких орехов
  • 600 г сахара
  • 1 литр воды.

Как приготовить сливовое варенье по-грузински

  1. Сливы промываем, высушиваем, разрезаем на половинки и удаляем косточки.
  2. Измельчаем грецкие орехи.
  3. Сливы складываем в кастрюлю для варки и засыпаем сахаром.
  4. Затем заливаем водой, ставим вариться на медленном огне до закипания.
  5. Как только закипит, снимаем пенку и всыпаем корицу с имбирем, перемешиваем и оставляем вариться на 40 минут, иногда помешивая и снимая пенку.
  6. По истечении времени, варенье снимаем с плиты, остужаем и добавляем орехи.
  7. Готовое варенье раскладываем в стерилизованные банки,  закатываем крышками.
  8. Хранить варенье нужно в прохладном месте.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*