Шницели из капусты

Проще рецепта приготовления шницелей из капусты и придумать невозможно. Рецепт подойдет и для ленивых хозяек и для тех, кто ценит свое время и хочет готовить быстро и вкусно. Шницели из капусты получаются отменными!

как приготовить шницель из капусты

Ингредиенты на шницели из капусты

  • 1 небольшой кочан молодой капусты (весом до 1 кг)
  • 3 яйца
  • панировочные сухари
  • соль, перец по вкусу
  • подсолнечное масло для жарки

шницель капустный

Как приготовить шницели из капусты

  1. Бланшируем капусту в подсоленной воде в течение 5 минут.
  2. Слегка остужаем.
  3. Яйца взбиваем, солим и перчим по вкусу.
  4. Обмакиваем каждый капустный ломтик в яйце, затем в сухарях, потом снова в яйце и отправляем на сковородку с разогретым маслом.

Шницели из капусты прекрасно сочетаются с любой зеленью или соусом, к примеру, сметанным с чесноком.

1 Comment

  1. Шницели из капусты готовы. Их можно подавать с каким-нибудь соусом , сметаной, но мне нравится с грузинской аджикой .

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*