Селедка в горчично-уксусной заливке

Для любителей рыбных закусок предлагаю очень интересный рецепт - селедка в горчично-уксусной заливке. Селедочка получается такой вкусной, что оторваться невозможно!

рецепт селедки в горчично-уксусной заливке

Ингредиенты для селедки в горчично-уксусной заливке

  • 3 крупных свежемороженных селедки
  • 1 большая головка лука (лучше брать красный лук
  • 2 чайные ложки соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1/2 чайной ложки молотого черного перца
  • 1 чайная ложка горчичного порошка
  • 200 мл подсолнечного масла
  • 1,5 чайной ложки уксусной эссенции
  • соль, сахар по вкусу

Как приготовить селедку в горчично-уксусной заливке

  1. Масло смешиваем с уксусной эссенцией.
  2. Лук нарезаем полукольцами.
  3. Филе селедки нарезаем полосочками по 1 см, смешиваем с солью и специями.
  4. В литровую банку укладываем слоями: селедка-лук-селедка-лук... Наверху банки у нас должен быть лук, затем заливаем смесью масла с уксусной эссенцией, закрываем капроновой крышкой и отправляем баночку в холодильник на сутки.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*