Самый вкусный шашлык

      
Самый вкусный шашлык

Предлагаю читателям рецепт самого вкусного шашлыка, без всяких модных ингредиентов и специй. Но получается великолепным.

  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 1 час 30 минут

Ингредиенты на 3-4 кг свинины (шеи):

  • 1 кг репчатого лука,
  • приправы для шашлыка (по вкусу),
  • соль по вкусу,
  • 2 столовые ложки 9% уксуса.

Свининку нарезаем порционными кусками. Сильно не мельчим, при жарке кусочки и так уменьшатся. Лук нарезаем кольцами или полукольцами. Смешиваем в кастрюле мясо, лук. Добавляем уксус, приправу и солим по вкусу. Перемешиваем хорошенько и накрываем крышкой. Оставляем мариноваться минимум на 6 часов. Иногда перемешиваем. Затем нанизываем мясо на шампуры и жарим на углях.

Шашлык из баранины

Ингредиенты на 1 кг баранины с жиром:

  • 3 луковицы
  • 2-3 помидора
  • соль
  • перец молотый черный и красный
  • зелень по вкусу

Мясо нарезаем на кусочки среднего размера, шинкуем лук, помидоры натираем на терке. Соединяем мясо, лук. специи, соль и зелень. Добавляем сок помидоров. Оставляем мариноваться в прохладном месте на 2 часа.

Затем кусочки мяса нанизываем на шампуры. Жарим на углях с умеренным жаром, поливая получившимся маринадом.

К готовому шашлыку подаем салат из помидоров и огурцов с зеленью.

Пищевая ценность:
  • Калории: 200 ккал.
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
Рейтинг: 5 из 5 (1 голос)

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: