Салат-суши

Салат-суши подойдет для любого праздника. Интересен он также тем, что ингредиенты практически одинаковы с теми, которые нужны для приготовления суши, и по вкусу салат напоминает именно суши.

салат-суши

Ингредиенты на салат-суши

  • 300 г слабосолёной красной рыбы (её можно купить готовую или засолить дома в соевом соусе
  • 300 г риса
  • 2 свежих огурчика
  • 1 большая морковь
  • 4 яйца
  • 1 большая фиолетовая луковица
  • пучок зелёного лука
  • пучок укропа
  • васаби
  • майонез

Как приготовить салат-суши

  1. Смешиваем майонез с васаби- получаем заправку для нашего салата, именно ей мы будем промазывать слои.
  2. Отвариваем рис, как для суши. Это делается так: промываем рис, заливаем водой (на 1 часть риса полторы части воды), ставим на огонь, чтобы выкипела вода (это займет около 7 минут). Убавляем огонь до минимума и варим ещё 15 минут. Затем снимаем с плиты и оставляем настаиваться около получаса.
  3. Морковь и яйца тоже отвариваем.
  4. Пока часть составляющих салата находится на плите, подготавливаем остальные продукты: нарезаем небольшими кусочками рыбу, огурцы кубиками, мелко нашинкуем лук. Зелень также нарезаем заранее.
  5. Отварную морковь и яйца натираем на тёрке.
  6. Смешиваем яйца с зелёным луком и заправляем васаби-майонезной заправкой.
  7. А теперь укладываем салат слоями, не забывая промазывать их смесью майонеза и васаби.

1- слой — рис, его промазываем заправкой.

2- слой — рыба.

3- слой — укроп.

4- слой — фиолетовый лук.

5- слой — огурец, промазываем сверху майонезом с васаби.

6- слой — яйца с луком.

7- слой — морковь, ее тоже промазываем заправкой.

Даём салату пропитаться в холодильнике около двух-трех часов и подаём на стол.

1 Comment

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*