Салат с грибами и морковью

Предлагаю вашему вниманию невероятно вкусный и питательный рецепт салата с грибами и морковью. Этот салат вкусен как в теплом виде, так и в охлажденном, его можно подавать как основное блюдо и как гарнир к мясу, птице или рыбе.

как приготовить салат с грибами

Ингредиенты на салат с грибами и морковью

  • 1 средняя луковица
  • 5 шт среднего размера моркови
  • 10 шампиньонов
  • 1 банка зеленого горошка
  • 2-3 ложки сметаны
  • 1 столовая ложка оливкового или подсолнечного масла
  • соль по вкусу

Как приготовить салат с грибами и морковью

  1. Морковь отвариваем, вытаскиваем из воды и остужаем, после чего очистим.
  2. Грибы промываем и снимаем верхнюю кожицу, сливаем жидкость из гороха.
  3. Мелко нарезаем репчатый лук и обжариваем его в масле на умеренном огне до мягкости в течение 10-15 минут.
  4. Грибы режем кубиками и добавляем их к луку. Тушим грибы с луком 10-15 минут и в конце добавляем сметану.
  5. Пока грибы тушатся нарезаем кубиками морковь .
  6. Готовым грибам даем остыть приблизительно 10 минут и соединяем их с морковью.
  7. Добавляем зеленый горошек и все вместе перемешиваем.

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: