Салат из обжаренных баклажанов с сыром

салат из обжаренных баклажанов с сыром

Дорогие друзья, хочу поделиться с вами одним удивительным кулинарным рецептом - салат из обжаренных баклажанов с сыром. Я уверена, вам понравится этот необычный вариант приготовления баклажанов. Гарантирую, будет вкусно!

Необходимые продукты на 2 порции салата:

  • 1 баклажан
  • 1 помидор
  • 150 г сыра
  • 4 яйца
  • 250 г майонеза
  • 1/2 стакана изюма
  • 2-3 грецких ореха
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • соль, перец, базилик по вкусу

 

Баклажан нарезаем кольцами, обжариваем и выкладываем на дно тарелки. 2 столовые ложки майонеза смешиваем с измельченным чесноком и смазываем теплые баклажаны.

Следующим слоем выкладываем тертые орехи и распаренный изюм. Сверху выкладываем нарезанный дольками помидор, посыпаем перцем и смазываем майонезом. Натираем и выкладываем поверх помидора 2/3 сыра, затем слой отваренных и нарезанных кружочками яиц и опять смазываем майонезом. Верхним слоем выкладываем тертый сыр, смешанный с рубленным базиликом.

Салат из обжаренных баклажанов с сыром готов! Надеюсь, вам нравятся наши кулинарные рецепты!

 

 

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 18..
  • Ольга Кутуева

    Обожаю баклажаны! А в таком сочетании очень интересно попробовать, еще и с и3юмом! Думаю, вкус будет потрясающим!

    Ответить
  • Ирина

    Можно сказать, праздник живота!

    Ответить
  • Димитрий

    Отличный рецепт!
    С уважением Дмитрий!

    Ответить
  • Наталья

    как баклажанчиков захотелось
    наверное вкусный салат получается)

    Ответить
  • Алена

    Вкусненько теперь! Готовить их с изюмом и грецкими орехами еще не пробовала. Надо будет поэкспериментировать.

    Ответить
  • Наталия Хоробрых

    Баклажаны ОБОЖАЮ! Но в такой ипостаси — не пробовала, сейчас очень актуальный рецептик!

    Ответить
  • Ирина

    Очень вкусный!

    Ответить
  • Ирина

    Да, баклажанчики ждем с нетерпением!

    Ответить
  • Елена

    Ирина, беру с Вас слово, если гарантируете, что будет вкусно ))) Обязательно попробую!

    Ответить
  • Ирина

    Блюда с баклажанами — это же настоящий праздник живота!

    Ответить
  • Алла

    Ирочка, какой салат замечательный. Все нравится, только вот изюм не очень люблю в салатах. Но ведь можно и без него, наверное. Спасибо, в выходной приготовлю.

    Ответить
  • оля

    Выглядит так красиво.Ну и вкусно наверное если гарантируете.Попробовать сочетание баклажан с изюмом хочется.

    Ответить
  • Петр Кутузов

    Здравствуйте, Ирина!
    Салат богат своей вкусовой гаммой. Вкусовые оттенки сильно зависят от используемого сыра

    Ответить
  • Наталья

    Хоть я и люблю баклажаны, но такой салат с сыром еще не делала. Вот начнутся эти овощи на даче, обязательно попробую.

    Ответить
  • Александр

    Любителям баклажан можно сделать массу блюд из них. Такой салат с сыром очень неплох в их перечне.

    Ответить
  • Ксения

    Сочетание ингредиентов довольно необычное, но тем даже интересней. А на фото — просто красота!

    Ответить
  • Оксана

    Какое замечательное оформление салата, ОЧЕНЬ красиво! Большое спасибо за рецепт!

    Ответить
  • Tatiana

    Этот салат наверняка будет коронным блюдом на столе, такое необычное сочетание продуктов.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: