Салат из куриной грудки с горчичной заправкой

салат из куриной грудки

Салат из куриной грудки с горчичной заправкой - вкусное и сытное блюдо, которое может послужить и как полноценный ужин или даже обед, все зависит от вашего аппетита. А может быть вы захотите каждый день наслаждаться таким салатом? Готовится салат всего 25 минут.

Для приготовления 4 порций нам потребуется:

  • 450 г куриной грудки гриль
  • 12-16 шт шампиньонов
  • 2 шт помидоров
  • 1 красная луковица
  • 1 сладкий перец
  • 1/2 пучка петрушки
  • 1/2 стакана горчичного дрессинга
  • 4 стакана салата микс
  • перец по вкусу

Для дрессинга:

  • 1/3 стакана белого винного уксуса
  • 1,5 чайные ложки дижонской горчицы
  • 2/3 стакана оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • соль и перец по вкусу

 

куриная грудка гриль

Мясо птицы нарезаем поперек волокон кусочками 3-4 см длиной и 0,5 см толщиной. В большой салатной миске соединяем мясо, нарезанные дольками помидоры, поджаренные грибы, нарезанный тонкими кольцами лук, полоски очищенного сладкого перца и измельченную зелень петрушки. Заправляем салат дрессингом и перемешиваем. Выкладываем на порционные тарелки по 1 стакану салата микс, а сверху - салат с мясом.

овощи для мясного салата

Дрессинг: Уксус, горчицу, измельченный чеснок, сахар, соль и перец соединяем в небольшой миске. Взбивая, постепенно вводим оливковое масло.

Совет: Куриную грудку вместе с шампиньонами перед приготовлением можно замариновать, взяв для этого кусочек свежего имбиря, 1/2 зубчика чеснока, 1 чайную ложку меда, соль, перец и дижонскую горчицу по вкусу. Все ингредиенты измельчить блендером, залить смесью мясо и грибы и оставить на 6-7 часов. Затем обжарить куриную грудку на гриле и добавить в салат.

 

Сайт http://hoz-kniga.ru/ желает вам приятного аппетита!

 

 

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 3..
  • Мария

    Больше всего мне понравилось что довольно быстро готовится.

    Ответить
  • Лариса

    Мне очень нравятся салаты с курицей, по большинству они все готовятся быстро и всегда получаются очень вкусно.

    Ответить
  • Татьяна

    Ещё один салатик из курицы. Обожаю куриные грудки и все блюда из них. Спасиббо, беру в закладки!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: