Салат из креветок и спаржи

вкусный салат из креветок и спаржи

Салат из креветок и спаржи очень хорошо будет смотреться на праздничном столе. Ингредиенты вполне доступные, ничего супер экзотического здесь нет, а вкус получается необыкновенный. Удивляйте своих гостей!

Ингредиенты на 6 порций салата из креветок и спаржи

  • 450 г очищенных креветок
  • 450 г спаржи
  • 1 сладкий перец
  • 1 столовая ложка орехов пекан
  • 2 столовые ложки сока лимона
  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 1/2 пуска петрушки
  • 1 чайная ложка тертой цедры лимона
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 столовые ложки воды
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить салат из креветок и спаржи

  1. Смешиваем лимонный сок, горчицу, масло и соль и даем настояться нашей смеси несколько минут.
  2. В другой емкости соединяем измельченную петрушку, цедру лимона и пропущенный через пресс чеснок.
  3. Добавляем в эту смесь креветок и также оставляем на время для маринования.
  4. Обжариваем на гриле в течение 10 минут до мягкости нарезанную кусочками и завернутую в фольгу спаржу с добавлением воды. Приготовленную спаржу перемешиваем с горчично-лимонной заправкой.
  5. Креветок обжариваем на гриле с обеих сторон, соединяем со спаржей и перемешиваем.
  6. Выкладываем салат на плоское блюдо, добавляем нарезанный кусочками сладкий перец и измельченные орехи пекан. Салат из креветок и спаржи можно подавать как теплым, так и холодным.

Если вас еще интересуют рецепты вкусных салатов из морепродуктов, ознакомьтесь с ними в рубрике “Салаты из морепродуктов”.

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 11..
  • zule4ka

    Креветки — моя слабость. Спасибо за еще один новый рецепт.

    Ответить
  • Татьяна

    Я спаржу еще не готовила, но знаю, что она очень полезная. А в сочетании с креветками, думаю, что и очень вкусная.

    Ответить
  • Lora

    Очень люблю спаржу, интересный рецепт салатика, как раз подходящий для меня, спасибо!

    Ответить
  • Домохозяйка

    Люблю все салаты, где есть креветки, я их сейчас особенно усилено кушаю, для улучшения работы щитовидной железы. Обязательно сделаю такой салатик на праздники)

    Ответить
  • Lady Fox

    К Новогоднему столу еще один рецепт, убрала в копилочку. Спасибо.

    Ответить
  • Ирина

    Не ела еще спаржу. У нас это проблематично.Но салат отличный, полезный.

    Ответить
  • Дмитрий

    Да, креветки это не крабовые палочки — всё таки мясо.

    Ответить
  • Ирина

    Шикарный рецепт салата, люблю в нем все. Полезный,красивый и вкусный. Буду готовить на Рождество. Спасибо огромное за рецепт

    Ответить
  • Sergey

    Весьма заинтересован таким салатом! Будем пробовать, спасибо за рецепт.

    Ответить
  • STatiana

    Много написано о пользе спаржи, но я еще не готовила ее , у нас не встречала в продаже

    Ответить
  • Ирина

    Не наморозила в этом году спаржу, но видела в магазине. Салатик такой попробую приготовить.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: