Салат «Гранатовый браслет»

salat-granatovyiy-braslet

Салат "Гранатовый браслет" - рецепт для пароварки.

Ингредиенты на 5 порций салата "Гранатовый браслет"

  • 500 г свеклы,
  • 0,5 стакана гранатовых зерен,
  • 2 шт репчатого лука,
  • 4 яйца,
  • 6 яичных желтков,
  • 1 стакан сахарного песка,
  • 1 л гранатового сока,
  • 200 мл сливок,
  • 1 столовая ложка муки,
  • зелень по вкусу.

Как приготовить салат "Гранатовый браслет"

Свеклу готовим в пароварке вместе с кожицей в течение 1 часа. Затем чистим ее, натираем на крупной терке и вливаем половину гранатового сока. Добавляем в эту смесь мелко нарубленные лук и зелень, солим, перчим.

Приготовление соуса

Растираем желтки, пока они не побелеют, добавляем яйца, сахар и муку. Вливаем в эту смесь оставшийся сок, ставим на слабый огонь и готовим, непрерывно помешивая пока не загустеет. Затем снимаем массу с огня, переливаем в стеклянную или керамическую миску и перемешиваем до тех пор, пока она не остынет. После этого вводим в соус взбитые в крутую пену сливки.

Этим соусом заливаем салат и украшаем его зернами граната.

Салат "Гранатовый браслет" готов!

Приятного аппетита от сайта http://hoz-kniga.ru/ !

Самые трогательные слова и музыка из произведения А.И. Куприна "Гранатовый браслет".....

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: