Рыбный заливной пирог

Хочу предложить вам рецепт, который поистине является вкуснятиной неимоверной – это рыбный заливной пирог с картошкой на сметане. Приготовить такой пирог совсем не сложно, поэтому забирайте рецепт себе на заметку.

как приготовить рыбный заливной пирог

Ингредиенты  на рыбный заливной пирог

  • 3 яйца
  • 1 стакан муки
  • 0,5 стакана сметаны
  • 0,5 стакана майонеза
  • 4-5 шт картофеля
  • 300 г рыбы горячего копчения или 2 банки рыбных консервов
  • 1-2 головки репчатого лука
  • гашеная сода,
  • соль, перец

Как приготовить рыбный заливной пирог

  1. Смешиваем яйца, сметану, майонез, муку, соль, перец и гашеную соду. У нас получается заливка для пирога.
  2. Форму смазываем маслом.
  3. На дно раскладываем порезанный кружочками сырой картофель, сверху кружочки лука, а еще сверху кусочки рыбы.
  4. Все это заливаем тестом и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов.
  5. Выпекаем рыбный заливной пирог до румяной корочки.

Еще один вариант приготовления заливного пирога, в котором вы можете использовать абсолютно любую начинку, ну а рыбная начинка, мне например, больше всего нравится.

Ингредиенты на заливной пирог

  • 2 стакана муки
  • 2 стакана сметаны
  • 5 столовых ложек майонеза
  • 4 яйца
  • 4 чайные ложки разрыхлителя
  • соль, специи

Как приготовить заливной пирог

  1. Все ингредиенты перемешиваем.
  2. Выливаем половину теста в форму, сверху начинку, а сверху вторую половину теста.
  3. Помещаем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Пирог получается очень нежный, мягкий и воздушный.

Кстати, вот еще подсказка для начинки:

  • 1 банку "сайры в масле" разминаем вилкой
  • 3/4 стакана сырого риса
  • 3 яйца
  • 2 столовые ложки майонеза
  • зелень
  • соль, специи

Или такой вариант - с капустой и грибами. Все обжариваем с лучком на небольшом количестве оливкового масла.

Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 3..
  • Людмила

    Отличный заливной пирог, у меня как раз рыбка имеется, приготовлю.

    Ответить
  • Gree

    Круто! Никогда такой не пробовал. В субботу кум должен с кумой на «оганек» зайти… Обязательно надо удивить.

    Ответить
  • Наталья

    Очень люблю рыбные пироги. А заливные просто прелесть. Но картошку мне нельзя.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: