Рыба в омлетной заливке

как приготовить рыбу в омлетной заливке

Это просто божественное блюдо! Рыба в омлетной заливке – это блюдо, которое должно приготовить каждая хозяюшка! В моем рецепте используется красная рыба, но в принципе, вы можете подобрать рыбку по своему усмотрению.

Ингредиенты для приготовления рыбы в омлетной заливке

  • 500 г стейков из красной рыбы
  • 1 лимон
  • 250 мл сливок (10-12%)
  • 3 яйца
  • 100 г сыра
  • зелень по вкусу
  • соль, специи

Как приготовить рыбу в омлетной заливке

  1. Рыбу промываем под холодной водой, слегка обсушиваем, поливаем лимонным соком и оставляем на 15 минут.
  2. Далее помещаем стейки в форму для запекания.
  3. В глубокой миске соединяем сливки и яйца, интенсивно взбиваем. Добавляем туда тертый сыр и рубленую зелень. По вкусу всыпаем соль и специи и перемешиваем до получения однородной массы.
  4. Заливаем рыбу приготовленной смесью, сверху выкладываем немного зелени.
  5. Убираем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: