Рыба по-турецки

ryiba-po-turetski

Продукты: 1 кг форели или морского окуня, 5 луковиц, 2 лимона, 5 помидоров, 1 л воды, 1 столовая ложка растительного масла, 1 пучок петрушки, 1 лавровый лист, черный молотый перец и соль по вкусу.

Приготовление: Разделываем рыбу на филе, промываем и помещаем на тарелку, чтобы она могла обсохнуть. Выжимаем сок 1 лимона, смешиваем его с солью, заливаем рыбу и оставляем мариноваться в течение 30 минут.

Мелко нарезаем 3 луковицы, выжимаем сок из второго лимона.

Наливаем в кастрюлю воду, добавляем в нее лук, сок лимона, лавровый лист и кипятим в течение 30 минут. Помещаем туда рыбу и кипятим еще 15 минут.

Шинкуем оставшийся лук и обжариваем его в масле до золотистого цвета.

В огнеупорную посуду кладем форель, зажаренный лук с остатками масла, крупно нарезанные помидоры, посыпаем солью и черным молотым перцем и запекаем в течение 12 минут при температуре 210 градусов.

Рыба по-турецки готова!

 

Приятного аппетита от сайта http://hoz-kniga.ru/ !

 

Хочу предложить вам посмотреть классное видео о турецкой кухне - хатай. Очень увлекательный ролик!

 

 

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 3..
  • Вячеслав

    Рыба по турецки это что то, отдыхал как то в Турции. Попробовать самому приготовить что ли?

    Ответить
  • Ирина

    Отличная идея! Потом поделитесь впечатлениями о приготовленном блюде?

    Ответить
  • Эрика

    Очень аппетитно смотрится! Никогда не пробовала турецкой кухни, надо бы попробовать приготовить. Спасибо за рецептик!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: