Рулет со шпинатом

rulet-so-shpinatom

Вас интересует вопрос: что приготовить со шпинатом? Я уверена вам понравится рулет со шпинатом.

Продукты:

  • 450 г листьев шпината,
  • 100 г сливочного масла,
  • 3 ст.л. тертого сыра, 3 ст.л. сливок,
  • 2 яйца,
  • 1 маленький красный сладкий перец,
  • соль по вкусу.

Приготовление: Шпинат отвариваем в небольшом количестве кипящей воды, воду сливаем, шпинат хорошо отжимаем в сите. Отжатые листья мелко нарезаем. Смешиваем шпинат с маслом, тертым сыром и сливками. Солим, перчим. Охлаждаем 5 минут, а потом добавляем яичные желтки. Белки взбиваем в крепкую пену и осторожно вводим в шпинатовую смесь.

На противень помещаем лист промасленной бумаги. Полученную смесь раскладываем на бумагу тонким пластом и запекаем в духовке 15-20 минут при умеренной температуре. После этого даем остыть.

Приготовление начинки: сладкий перец нарезаем и тушим в двух столовых ложках воды, накрыв кастрюлю крышкой. Как только перец начнет размягчаться, снимаем с огня и измельчаем в пюре. Далее смешиваем с мягким чесночным сыром.

Когда шпинат остынет, снимаем промасленную бумагу и выкладываем выпечку на чистое кухонное полотенце. Если шпинатный корж слегка затвердевает по краям, то нужно твердые края обрезать. Далее намазываем начинку из перца и сыра поверх пласта из шпината и осторожно сворачиваем его в рулет, приподнимая полотенце за край.

На стол подаем рулет со шпинатом с овощным салатом и острым соусом.

 

Приятного аппетита от сайта http://hoz-kniga.ru/ !

 

Самые полезные продукты в питании человека - посмотрите видео-ролик, это очень интересно!

 

 

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 2..
  • Иван

    Спасибо за познавательную информацию. Отличный блог, ставлю в закладки.Желаю успеха.

    Ответить
  • marinabesfa

    Отличный рецепт, и сайт в целом очень интересный. Спасибо!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: