Рулет картофельный с овощами

rulet-kartofelnyiy

Продукты:

  • 1 кг картофеля,
  • 3 яйца,
  • 2 луковицы,
  • 1 стакан молока,
  • 3 ст.л. сливочного масла,
  • тушеные овощи (любой набор),
  • соль по вкусу.

Приготовление: В протертый горячий вареный картофель добавляем горячее молоко, 2 яйца, соль, растопленное масло и хорошо перемешиваем. Овощи для фарша нарезаем соломкой и тушим до готовности. Сняв с огня, добавляем соль, 1 яйцо и размешиваем. Подготовленной картофельное пюре раскладываем тонким слоем (около 2 см) на влажную салфетку, а на середину помещаем фарш. При помощи салфетки плотно соединяем края картофеля, придав форму рулета, и перекладываем его швом вниз на противень, смазанный маслом. Верх рулета смазываем яйцом или сметаной и ставим в духовку на 25-30 минут.

Готовый картофельный рулет разрезаем на порции, выкладываем на блюдо и поливаем растопленным маслом.

 

Приятного аппетита от сайта http://hoz-kniga.ru/ !

 

 

1 отзыв уже есть. А что думаете Вы?
  • Николай Бруяка

    Выглядит аппетитно. Вообще это вещь, конечно.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: