Розовый салат

розовый салат

Этот розовый салат - сплошной кладезь полезностей: свекла выводит из организма токсины, яблочный уксус помогает организму вырабатывать правильные энзимы для пищеварения, оливковое масло применяется в лечении практически всех заболеваний.

Продукты: 3 небольшие отваренные свеклы, 400 г редиса, 1 пучок листового салата, 1/2 крупной красной луковицы, пучок зелени регана и мяты, 1 ст. ложка подсолнечного масла, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка винного или яблочного уксуса, черный молотый перец, соль по вкусу.

Приготовление: Одну свеклу натираем и отжимаем ее, при этом сохраняя сок.

Готовим маринад: смешиваем 3 ст. ложки свекольного сока, подсолнечное масло, оливковое масло, винный уксус, щепотку соли и перца. Все хорошенько перемешиваем.

Оставшуюся свеклу нарезаем кружочками толщиной в 1-2 мм, помещаем ее в маринад на 10 минут.

Редис нарезаем тонкими кружочками, лук - полукольцами. Добавляем к свекле редис, лук и листья салата. Все перемешиваем. Последним добавляем листья регана и мяты и подаем салат к столу. Если у вас нет зелени регана и мяты, вы можете заменить ее, например, взяв зелень петрушки, укропа и базилика.

Приятного аппетита!

 

 

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: