Пудинг мясной

puding-myasnoy

Рецепт для пароварки - пудинг мясной.

Продукты на 3 порции: 400 г говядины, 130 г риса, 3 яйца, 2 столовые ложки сливочного масла, соль по вкусу.

Приготовление: Говядину помещаем на нижний ярус пароварки и готовим 15-20 минут. Рис отвариваем на верхнем ярусе в поддоне для круп 20 минут. Вареное мясо и вареный рис дважды пропускаем через мясорубку. Яичные белки отделяем от желтков. Вливаем желтки в мясную массу, а белки взбиваем в пышную пену и постепенно вводим в фарш, аккуратно его вымешивая. Выкладываем полученную массу в 3 термостойкие формочки, смазанные маслом. Формочки ставим в пароварку и нагреваем 7-12 минут.

Готовый пудинг выкладываем из формочек на тарелку и поливаем растопленным маслом.

Приятного аппетита!

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: