Пряная рыба с овощами

как приготовить рыбу с овощами

Пряная рыба с овощами - такое блюдо хорошо тем, что вы можете использовать совершенно разную рыбу по вашему желанию, а блюдо всегда будет очень вкусным. Вот такой вот беспроигрышный вариант приготовления рыбы.

Необходимые продукты на 4 порции:

  •  800 г рыбы
  • 3 помидора
  • 3 головки репчатого лука
  • 1 сладкий перец
  • 80 г маслин
  • 80 г каперсов
  • 1/2 лимона
  • 2 зубчика чеснока
  • 6 столовых ложек растительного масла
  • 1 стакан белого сухого вина
  • 4 лавровых листа
  • черный молотый перец
  • соль

 

Как приготовить пряную рыбу с овощами:

Рыбу натираем солью и перцем.

Сладкий перец чистим от плодоножки с семенами и нарезаем кубиками. Помидоры, чеснок и лук нарезаем кубиками, лимон ломтиками.

Лук и чеснок обжариваем на масле 5 минут, добавляем сладкий перец, помидоры, обжариваем еще 5 минут.

К овощам добавляем маслины, каперсы, лавровый лист, солим, перчим и тушим 2 минуты.

как приготовить пряную рыбу с овощами

Рыбу выкладываем в смазанную маслом форму, сверху выкладываем овощи, ломтики лимона, вливаем вино и тушим 35 минут при 200 градусах.

При подаче на стол пряную рыбу с овощами посыпаем рубленой зеленью. К такой рыбе вы можете подать также лимонный рис с орехами - очень вкусное блюдо! Рекомендую!

 

 

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: