Плов из кролика

plov-iz-krolika

Продукты:

  • 1 кг мяса кролика,
  • 0,5 л воды,
  • 0,4 л растительного масла,
  • 200 г риса,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • соль, молотый перец по вкусу.

Приготовление: Мясо кролика нарезаем кусочками, помещаем в уксусный маринад, выдерживаем 2 часа, после чего извлекаем мясо, подсушиваем полотенцем и обжариваем в жире до образования румяной корочки.

Промытый рис отвариваем, добавляем обжаренное мясо, жир, соль и ставим тушить под крышкой в духовке.

Обжариваем в жире натертую стружкой морковь, нарезанный кольцами лук и добавляем в плов.

Продолжаем тушить плов из кролика до готовности риса.

Приятного аппетита!

 

 

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: