Пирог-запеканка из кабачков

Пирог-запеканка из кабачков – мое самое любимое блюдо. Я вообще очень люблю кабачки, а особенно люблю блюда, на которые уходит мало усилий, но получаются очень вкусными. Хочу поделиться своим рецептом и с вами.

как приготовить пирог за кабачков

Как приготовить пирог-запеканку из кабачков

  • Два небольших кабачка тру на средней терке
  • Вбиваю три яйца.
  • Солю - перчу по вкусу.
  • Выдавливаю пару зубчиков чеснока.
  • Всыпаю 10 г разрыхлителя и досыпаю муки столько, чтобы по консистенции тесто было как на оладьи. Точное количество муки не могу сказать, потому как оно зависит от качества муки и от размеров кабачков.
  • Выливаю тесто в форму, смазанную маслом.
  • Сверху кладу начинку - тут полет фантазии: в холодильнике я нашла охотничьи колбаски, ветчину, помидоры. Можно также добавить грибы или брокколи, цветную капусту, куриный фарш ... Сверху кладу колечки помидор. Тут следует учесть, что кабачки сами по себе пускают много жидкости, а чем больше помидор вы захотите положить, тем более влажным получится тесто в готовом виде.
  • Ставлю пирог в нагретую до 180 градусов духовку минут на 30-35.
  • По истечении этого времени вынимаю пирог из духовки Засыпаю слоем тертого сыра.
  • Возвращаю пирог из кабачков в духовку минут на 10, чтобы расплавился сыр.

Получается очень сочный и очень вкусный пирог-запеканка из кабачков, причем каждый раз он получается не похожим на предыдущие, все зависит от начинок, но это всегда вкусно!

1 отзыв уже есть. А что думаете Вы?
  • Людмила

    Замечательная запеканка. Сейчас как раз кабачков свежих предостаточно, а с начинкой, действительно можно пофантазировать и использовать то, что есть в холодильнике.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: