Перец по-болгарски

Продукты для приготовления перца по-болгарски:

  • 800 г болгарского перца,
  • 8 помидоров,
  • 200 г сливочного масла,
  • 200 г брынзы,
  • 8 яиц,
  • зелень петрушки,
  • черный молотый перец, соль по вкусу

Как приготовить перец по-болгарски

  1. Из перца удаляем семена и нарезаем.
  2. Растапливаем масло и выкладываем в него нарезанный перец.
  3. Прогреваем на сильном огне 5 минут, перемешиваем 2-3 раза, добавляем нарезанные помидоры и готовим еще 10 минут.
  4. Взбиваем яйца, всыпаем в них измельченную брынзу, солим и перемешиваем.
  5. Полученной смесью заливаем тушеные овощи и прогреваем 5 минут до загустения яиц.
  6. Подаем на стол, посыпав зеленью.

Приятного аппетита  от сайта  http://hoz-kniga.ru/!

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: