Перец, фаршированный картофелем и овощами

perets-farshirovannyiy

Продукты:

  • 10 штук болгарского перца,
  • 2 луковицы,
  • 2 моркови,
  • 1 корень сельдерея,
  • 3 картофелины,
  • 4 помидора,
  • 150 г брынзы,
  • 4 зубчика чеснока,
  • растительное масло для жарки,
  • зелень петрушки,
  • соль по вкусу.

Приготовление: Морковь, лук и сельдерей нарезаем мелкими кубиками, добавляем соль, масло и тушим в небольшом количестве воды до полуготовности, затем добавляем вареный картофель, нарезанные помидоры, размешиваем и доводим до кипения. В фарш добавляем тертую брынзу, зелень и чеснок. Перец наполняем фаршем, укладываем на противень, добавляем немного воды и измельченные помидоры, сбрызгиваем маслом и запекаем в духовке.

Перец, фаршированный картофелем и овощами готов!

 

Приятного аппетита от сайта http://hoz-kniga.ru/ !

 

Хотите узнать больше о полезных свойствах болгарского перца? Посмотрите видео-ролик!

 

 

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 2..
  • Natabul

    Самое время готовить перец фаршированный картофелем и овощами. Когда же еще, как ни летом?

    Ответить
  • Ирина

    Совершенно верно! Летом нужно съесть максимум овощей и фруктов, чтобы запастись витаминами в организме на целый год.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: