Печеночные блины

печеночные блины

Очень интересная вариация приготовления блинов - печеночные блины. Рекомендую!

Продукты для блинов печеночных

  • 500 г куриной печени
  • 3 яйца
  • 200 мл молока
  • 4 столовые ложки муки
  • 70 мл растительного масла
  • соль, перец по вкусу

Для начинки:

  • 4-5 шт плавленных сырков (можно просто мягкий сыр)
  • майонез, чеснок по вкусу

Как приготовить печеночные блины

Печень размалываем в блендере, добавляем яйца, муку и растительное масло, все тщательно вымешиваем, солим и перчим, разбавляем молоком. Тесто у нас должно получиться не густым, а как на традиционные блины.

Печем тонкие блинчики с двух сторон.

Для начинки плавленный сыр натираем на крупной тёрке. Чтобы легче было его натереть, можно минут на 15 положить сыр в морозилку. В натертый сыр выдавливаем чеснок с помощью чеснокодавилки и заправить  майонезом.

На остывший блинчик распределяем тонким слоем начинку и сворачиваем в рулет. На пару часов помещаем в холодильник и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 3..
  • Lady Fox

    Это можно как тортик оформить блинно-печеночный, а прослойка ВАХХ! получится.

    Ответить
  • Лилия

    Ум, вкусненько и сытно, надо и мне приготовить печеночные блины.

    Ответить
  • Аня Тарская

    Спасибо, я пробовала оладьи из печенки, блины,наверное тоже хороши

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: