Овощной рис с сыром и грибами

Овощной рис с сыром и грибами - возьмите себе на заметку, это интересное блюдо сможет разнообразить ваш обед или ужин.

овощной рис с сыром и грибами

 

Продукты для приготовления овощного риса

  •  1 стакан риса
  •  2 стакана овощного или мясного бульона
  •  2000 г тертого сыра
  •  5 шампиньонов
  •  1 луковица
  •  4 столовые ложки сливочного масла
  •  4 столовые ложки топленого масла
  •  4 столовые ложки молотых сухарей
  •   соль и черный молотый перец по вкусу.

Как приготовить овощной рис с сыром и грибами

  1. Рис промываем несколько раз в теплой воде. Шампиньоны моем и мелко нарезаем. Лук чистим, ополаскиваем, мелко шинкуем, выкладываем в сковороду с половиной растопленного масла и слегка обжариваем, постоянно помешивая.
  2. Вымытый рис добавляем к луку и жарим, помешивая, пока рис не станет прозрачным. Далее добавляем ломтики грибов, вливаем бульон, солим, перчим и тушим на небольшом огне, пока рис не станет мягким.
  3. Отдельно растапливаем сыр с оставшимся сливочным маслом и добавляем к рису. Все перемешиваем и выкладываем на блюдо в виде толстой лепешки.
  4. Молотые сухари обжариваем, помешивая, на топленом масле до золотистого цвета и раскладываем поверх риса.

Овощной рис с сыром и грибами готов!

Приятного аппетита!

1 отзыв уже есть. А что думаете Вы?
  • Альбина

    Очень интересное блюдо.Скоро пост, возьму на вооружение.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: