Овощное рагу с брынзой

овощное рагу с брынзой

Овощное рагу с брынзой - зимнее блюдо. Спросите почему? Да потому что летом все мы предпочитаем готовить из свежих овощей. А вот в зимнее время можно обратить внимание в супермаркетах и на замороженные овощные смеси. Это хороший вариант разнообразить ваше меню. Готовится такое блюдо очень быстро: вам потребуется всего 20 минут вашего драгоценного времени.

Продукты: 600 г замороженной овощной смеси, 1 пучок петрушки, 6 яиц, 120 г брынзы, соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление: Замороженные овощи не нужно предварительно размораживать, сразу же их выкладываем в сковороду. Желательно использовать сковороду с антипригарным покрытием. Далее добавляем 4  столовые ложки воды.

Чтобы овощи в процессе готовки не пригорели, мы их постоянно помешиваем на сковороде. Поджариваем овощи в течение 4-5 минут на слабом огне.

Петрушку моем под струей холодной воды, отряхиваем от воды и мелко нарезаем.

Яйца разбиваем в небольшую миску и хорошенько взбиваем их венчиком. Приправляем взбитые яйца солью и черным молотым перцем. Соединяем взбитые яйца с нарезанной петрушкой и хорошенько перемешиваем.

Осторожно сливаем полученную массу на поджаренные овощи.

Брынзу нарезаем небольшими ровными кусочками и раскладываем ее поверх приготовленной овощной массы. Еще немного солим, перчим, накрываем крышкой сковороду и оставляем на 5 минут.

К овощному рагу с брынзой хорошо подать хлеб из муки грубого помола.

Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 2..
  • Алена Яснева

    Очень люблю брынзу и обязательно попробую приготовить.

    Ответить
  • Елена

    Замороженные овощи — отличный вариант приготовления быстрых блюд. Спасибо за простой и вкусный рецепт!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: